食品添加物-宜蘭縣政府.pptVIP

食品添加物_張永鍾 * 營養標示格式(一) M 牌牛奶，960 毫升/瓶 營養標示 每一份量 240 毫升本包裝含 4 份 每份 熱量 116 大卡 蛋白質 8 公克 脂肪 4 公克 飽和脂肪 3.8 公克 反示脂肪 0 公克 碳水化合物 12 公克 鈉 115 毫克 即 240 毫升 每一份量 240 毫升，本產品 1 瓶 960 毫升，故本包裝含 4 份 每喝 1 份 (即 240 毫升)可獲得標示的營養素量，整瓶牛奶含 4 份，喝完整瓶將吃進標示營養素含量的 4 倍 960/240=4 食品添加物_張永鍾 * 營養標示格式(二) 營養標示 每100毫升 熱量 43.2 大卡 蛋白質 1.0 公克 　 脂肪 　 0.8 公克 　飽和脂肪 3.8 公克 　反示脂肪 0 公克 碳水化合物 8.0 公克 鈉 　 35.2 毫克 每喝 100 毫升本產品會獲得標示之營養素量，整罐咖啡250 毫升，喝完本罐將吃進標示營養素含量的 2.5 倍 250/100=2.5 C 牌咖啡，250 毫升/罐 食品添加物_張永鍾 * 營養標示 每一份量 30 公克 本包裝含 7 份 每份 每100公克 熱量 172.3大卡 574.2大卡 蛋白質 1.6公克 5.2公克 脂肪 11.6公克 38.6公克 飽和脂肪 6.8公克 22.7公克 反示脂肪 1.0公克 3.3公克 碳水化合物 15.5公克 51.5公克 鈉 115.0毫克 383.0毫克 P 牌洋芋片210 公克/包 每吃 100 公克洋芋片即吃進383 毫克的鈉 每吃30公克洋芋片即吃進115毫克的鈉 營養標示格式(三) 食品添加物_張永鍾 * 營養標示格式(四) D 牌餅乾150公克/盒 營養標示 每一份量 30 公克 本包裝含 5 份 每份提供每日營養素攝取量 基準值*每份 之百分比 熱量 93大卡 4.7% 蛋白質 3公克 5% 脂肪 4.2公克 7.6% 飽和脂肪 3.8公克 6.9% 反示脂肪 0.0公克 0.0% 碳水化合物 10.8公克 3.4% 鈉 30毫克 1.3% * 每日營養素攝取量基準值 熱量 2000 大卡蛋白質 60 公克脂肪 55 公克碳水化合物 320 公克鈉 2400 毫克 吃進的 30毫克鈉佔每日所需鈉的30÷2400 =1.3% 吃進 1 份蘇打餅乾30公克，吃進鈉 30毫克 食品添加物_張永鍾 * 營養標示格式(五) 柳橙果汁，300毫升/瓶 營養標示 每100毫升提供每日營養素攝取量 基準值*每100毫升 之百分比 熱量 37大卡 1.9% 蛋白質 2公克 3.3% 脂肪 1公克 1.8% 飽和脂肪 0.5公克 0.9% 反示脂肪 0.0公克 0.0% 碳水化合物 5公克 1.6% 鈉