10.09.08高三生物《第3章第1112课时》.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第11、12课时 降低化学反应活化能的酶 复习目标： 1．比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 2．酶的作用和本质 3．酶的特性 4．“影响酶活性的条件”的探究分析 复习重点： 1．酶的特性 2．“影响酶活性的条件”的探究分析 复习难点： “影响酶活性的条件”的探究分析 课时安排：2课时 【基础知识整合】 一、酶的作用和本质 1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 化学反应 ，是细胞 生命活动 的基础。 2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有 催化 作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有 高效性 的特性。 3．酶的作用机理： （1）活化能：分子从 常态 转变为容易发生化学反应的 活跃态 所需要的能量。 （2）催化剂的作用：提高 化学反应速率 ，促进化学反应的进行。 （3）作用机理： 降低化学反应的活化能 。与无机催化剂相比，酶 降低活化能 的作用更显著。 4．酶本质的探索：最初科学家通过大量实验证明，酶的化学本质是 蛋白质 ；在20世纪80年代，又发现少数 RNA 也具有催化作用。 5．酶的本质：酶是 活细胞 产生的具有催化作用的 有机物 ，其中绝大多数是 蛋白质 ，少数是 RNA 。 二、酶的特性 1． 高效性 ：酶的催化效率大约是 无机催化剂 的107~1013倍