食堂食物中毒应急预案.docxVIP

目 录 食物中毒事故应急预案 2 1 编制依据及目的 2 2组织机构 2 3 应急职责 3 4 食物中毒事故识别 4 5 应急管理 4 6 应急程序和原则 5 7 应急响应 5 8 应急状态的解除 6 9 培训要求和演习 6 附表 7 食物中毒事故应急预案 1 编制依据及目的 1.1目的 为了做好高新技术产业用房1号楼等9项项目食堂食品卫生安全工作，确保所有员工的身体健康，根据国家有关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救与社会救援相结合”原则，制定本食物中毒应急救援预案。 1.2依据 《中华人民共和国安全生产法》 《中华人民共和国食品卫生法》 《食物中毒事故处理办法》 《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 《突发公共卫生事件应急条例》 1.3工程总体概况 本工程位于++，工程由++开发兴建，由++负责图纸设计，由++监理有限公司负责监理，由北++建筑工程有限责任公司总承包施工。本工程质量目标为++杯。 本工程建筑用地面积：++平方米，总建筑面积++平方米，其中地上++平方米，地下++平方米。由地下车库和+栋产业用房组成，地下车库采用钢筋混凝土框架结构，地库范围基础形式采用独立基础加防水板。+栋产业用房采用钢筋混凝土框架—剪力墙结构，基础形式主楼下采用梁板式筏板，裙楼采用独立基础加防水板。 2组织机构