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细胞中化合物比较 糖类 单糖 二糖 多糖 C、H、O ①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等） ②组成核酸（核糖、脱氧核糖） ③细胞识别（糖蛋白） ④组成细胞壁（纤维素） 脂质 脂肪 磷脂 固醇 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O 蛋白质 C、H、O、N、S ①组成细胞和生物体 ②调节代谢（激素） ③催化化学反应（酶） ④运输、免疫、识别等 核酸 DNA RNA C、H、O、N、P ①贮存和传递遗传信息 ②控制生物性状 ③催化化学反应（RNA类酶） 核酸种类及基本单位 名称 基本组成单位 核酸 核苷酸（8种） 一分子磷酸（H3PO4） 一分子五碳糖 （核糖或脱氧核糖） 核苷 一分子含氮碱基 （5种：A、G、C、T、U） DNA 脱氧核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子脱氧核糖 脱氧核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、T） RNA 核糖核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子核糖 核糖核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、U） 常见化合物鉴别 物质 试剂 操作要点 颜色反应 还原性糖 本尼迪特试剂 加热 红黄色 脂肪 苏丹Ⅲ 切片 高倍镜观察 橙红色 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 线粒体和叶绿体共同点 具有双层膜结构 进行能量