生物技术及其与化学的联系要点.pptxVIP

生物技术及其与化学的联系 化学化工学院 14化学工程与工艺 赖声镪 孙萍 王倩茜 张德云 目录 简介 分类 应用 发展现状 与化学的联系 2 2015/12/23 生物技术简介 生物技术，是以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 1982年，国际合作与发展组织定义：生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。 生物技术是一门新兴的，综合性的学科。 3 2015/12/23 分类 基因工程 细胞工程 酶工程 （蛋白质工程） 发酵工程 其他 4 2015/12/23 基因工程 5 2015/12/23 细胞工程 6 2015/12/23 7 2015/12/23 应用 食品方面 提高生产效率，提高食品质量，开拓食品种类。 材料方面 通过生物技术构建新型生物材料，是现代新材料发展的重要途径之一。 能源方面 既能提高不可再生能源的开采率，又能开发更多可再生能源。 8 2015/12/23 农业方面 提高产量，改良品质和获得抗逆植物。 农业新领域 利用转基因植物生产疫苗和利用转基因动物生产药用蛋白是目前的研究热点。 医药方面 疾病预防，疾病诊断，疾病治疗。 环保方面 污染监测，污染治理。 9 2015/12/23 发展现状 生物技术是近20年来发展最为迅猛的高新技术，越来越广泛地应用于农业、医药、轻工食品、海洋开发、环境保护及可再生生物质能源等诸多领域，具有知识经济和循环经济特征，对提升传统产业技术水平和可持续发展能力具有重要影响。 近10年来生物技术飞速发展，生物技术产业产值以每3年增长5倍的速度递增，以生物技术为重点的第四次产业革命正在兴起，预计到2020年全球生物技术市场将达到三万亿美元。 我国政府一直把生物技术作为重点支持的战略高技术领域，在人才引进、进出口等方面对生物技术企业给予全面支持，建立了20多个生物技术园区，培育了一批生物技术企业，建立了生物技术重点实验室近200个，安排了专项资金立项研究。生物技术领域已完成了从跟踪仿制到自主创新，从实验室探索到产业化，从单项技术突破到整体协调发展的转变。 10 2015/12/23 生物技术 化学 … 11 2015/12/23 生物工程在化学工业中的应用 早在100多年前，发酵技术就已广泛应用在化学工业中，淀粉、纤维素、糖质等碳水化合物是当时发酵工艺使用的丰富而廉价的原料。 随着世界性的能源危机和环境污染的日益加剧，促使人们努力探索更为合理的生产工艺。以基因工程和酶工程等手段的生物技术应用于化学工业，既符合科学性又符合严密性。它使用的原料可以是取之不尽用之不竭的可再生的廉价生物质，能源消耗少，带来的环境污染小或无污染。 如今，许多公司纷纷投资经营，将生物工程技术引用于化学工业和制药工业中，希望它们能替代现有的化学反应流程，改变高能耗，高温，高压及强酸，强碱等工业操作，以及根治化工生产对环境的污染。 12 2015/12/23 Eg： 利用固化棒状杆菌完整细胞组装的生物反应器，将丙烯腈转化为丙烯酰胺，实现常温常压下反应连续进行，产品纯度达100%，生产成本显著下降。 脂肪酸原是采用高温（250℃），高压（50大气压）下由脂肪分解为脂肪酸和 甘油来生产，最近日本采用固定化脂肪酶生物反应器，在常温常压下，将脂肪分解为脂肪酸，生产成本下降一半。 13 2015/12/23 END… THANK YOU~ 14 2015/12/23