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化学部分3、下列关于水的说法正确的是 a.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 b.所有的天然水都不能饮用 c.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 d.人类可利用的水只 占自然界水的极少量，我们应节约用水 4、近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 a.谷氨酸钠在加 热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 b.实验是研究问题的一种有效方法 c.谷氨酸钠受热不分解 d.大量食用味精有利于身体健康 5、下列物质可以作为食用商品添加剂的是 a.盐酸克仑特罗（瘦肉精） b.苏丹红 c.甲醇 d.苯甲酸钠 6、加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是 a.三聚氰胺 b.苏丹红 c.亚硝酸钠 d.葡萄糖 7、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 a.着 色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 b.调味剂——亚硝酸钠、味精 c.防腐剂——氯化钠、柠檬黄 d.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 8、中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中，正确的是 a.用铝锅炒菜比用铁锅好 b.为防止身体发胖，炒菜时不放油 c.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 d.碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养