药用植物学与生药学_13生药的采收加工、炮制、质量标准_1002汇编.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 烫 煅 淬 砂炒烫：如穿山甲、龟板等；蛤粉烫：如阿胶、鱼线胶 铁锅焖煅、铁锅煅、坩埚煅、直接火煅、灰火焖煅、炉火焖煅 将药材由较高的温度移入低温的液体中，使其温度骤然降低如自然铜、磁石 炙 ①蜜炙 ②醋制 ③酒炙 ④姜汁炙 （增加滋润作用，如蜜炙款冬花） （能增加药材中某些成分的溶解，如延胡索） （酒炙有发散与除去药材寒性的作用，如大黄） （可增加辛热作用而去寒性，并可矫臭味，如竹茹） 第八章 中药的炮制 三、火制 四、水火共制 煮 ①清水煮： ②酒煮： ③醋制： 用于含淀粉多的药材，如白芍 如香附子 如何首乌 蒸 ①清蒸： ②酒蒸： ③醋蒸： 用水蒸气直接加热，多用于滋补类生药 不加辅料蒸，如女贞子 用酒拌匀吸收后蒸，如地黄 用醋拌匀吸收后蒸，如五味子 火单 种子类药材用热水浸泡或稍煮以去皮的操作方法，如杏仁 第八章 中药的炮制 五、其他炮制法 1、复制法 将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定程序，反复炮制的方法。如复制半夏、复制天南星等。 2、发酵 利用酶的作用，在适当的温度下，并给予充足的养