水处理工艺指导书.docVIP

广东加宝饮料食品有限公司（JB） 文件编号 JB/WI-QC-030 文件版本 B 修定次数 3 生效日期 2003.12.01 水处理工艺指导书 制定部门 品控部 文件页码 共2页 第1页 1.0目的 确保生产用水水质符合公司产品工艺要求。 2.0适用范围 工艺水、茶饮料用水的制备过程 3.0职责 3.1生产部负责对水处理设备的操作及操作过程中水质控制和水处理设备的日常维护。 3.2品控部负责对制备过程与操作参数进行监控。 4.0程序 4.1工艺水的制备控制 4.1.1工艺水制备工艺流程 生产原料水→石英砂过滤→活性碳过滤→5μm微孔过滤→（一级反渗透）→工艺水池 4.1.2制备工艺要求 4.1.2.1生产操作人员在制备水之前，或设备连续运行24H后对石英砂和活性碳两过滤器进行反冲和正冲洗。 4.1.2.2生产部操作员根据目测结果判定水质是否合格 无肉眼可见物,如碳粒等 。如果不合格，则继续对石英砂和活性碳过滤器进行反、正冲洗，直至出水合格。 4.1.2.3当生产原料水电导率高于200?s/cm时,必须经一级反渗透处理后才进入工艺水池。 4.2 茶饮料用水的制备控制 4.2.1制备工艺流程 自来水（或深井水） 原水暂贮罐 多介质过滤 活性炭过滤 5μm微孔过滤 二级RO系统脱盐 纯水暂储罐 至各用水点 编写人/日期 审核人/日期 批准人/日期 修改标志 修改次数 修改人/日期 广东加宝饮料食品有限公司（JB） 文件编号 JB/WI-QC-030 文件版本 B 修定次数 2 生效日期 水处理工艺指导书 制定部门 品控部 文件页码 共2页 第2页 4.2.2制备工艺要求 4.2.2.1生产操作员在RO水制备前应对多介质进行正反冲冼，出水浊度小于或等于3ppm为合格（肉眼观察时清亮透澈，无肉眼可见物），浊度不合格时，应对多介质过滤器进行反、正冲洗，直至出水合格。 4.2.2.2浊度合格后，对活性碳过滤器进行正反冲洗，活性碳过滤器出水余氯浓度应≤0.1ppm。 4.2.2.3浊度、余氯合格后，应对Ф5?微孔过滤器出水进行ＳＤＩ的检测，当SDI≤4后，方可向RO系统进水（如不合格则冲洗两过滤器）。 4.2.2.4生产操作员在RO水开始制备后，应通过设备上的仪表观察ＲＯ水ＰＨ值和电导率。ＰＨ值和电导率合格后，向纯水暂储罐进水。 　　4.2.2.5 一期反渗透系统阻垢剂选用PTP-0100，用量为2ppm。二期反渗透系统在原料水为井水时，阻垢剂选用MSI300，用量为3-4ppm，配合选用的絮凝剂为PAC，用量为3-5ppm；原料水为自来水时，阻垢剂选用MDC220，用量为3-4ppm，配合选用的絮凝剂为ST，用量为1-2ppm。 　　4.2.2.6 石英砂（或多介质）过滤器与活性碳过滤器应在整套系统运行前或连续运行24h后，必须对其正反冲洗一次，直至出水合格。 4.2.2.7应对原水罐及纯水罐不定期除污和消毒，如纯水暂储罐中的纯水在24小时 内将不被使用，应做排放处理。 4.2.2.8　正冲冼即同时开启两台源水泵，按正常过滤的流向冲洗过滤器；反冲冼即同时开启两台源水泵，按正常过滤的逆流向冲洗过滤器，时间约10－15分钟（或视具体情况至出水合格即可）。 编写人/日期 审核人/日期 批准人/日期 修改标志 修改次数 修改人/日期 絮凝剂 阻垢剂