英语小常识+绕口令.docVIP

山姆大叔和约翰牛 John Bull 在政治漫画里，代表美国的总是又高又瘦的Uncle Sam（山姆大叔）；代表英国的呢，则是面色红润的、胖胖的John Bull（约翰牛）。 John Bull这个名字是怎么来的呢？英国人和狗的关系非常密切，特别是斗牛犬 (bulldog)，所以，十八世纪初，作家兼御医Dr. Arbuthnot写了一本《约翰牛传》(The History of John Bull)，主张英、法和平相处，书中主角的名字就叫作John Bull，作者用他来代表英国。从此以后，John Bull成了英国和典型英国人的代名词。 例如： His ruddy countenance and stout figure made him look a genuine John Bull.他面色红润，身材胖硕，看起来就是个典型的英国人。 Romance 说起romance，你一定会浮想联翩，这是一个年轻男女们都很喜欢的字眼，你知道这个字是怎么来的吗？ 说起来romance和罗马(Rome)有关。古罗马人用的是拉丁文，后来拉丁文渐渐消失，演变为意大利语、法语、西班牙语、葡萄牙语、罗马尼亚语等，这些语言总称为Romance languages（罗曼斯语）。 中世纪的时候，武士闯荡江湖赢得美人芳心这类的故事多数是用罗曼斯语写的，其中法文用的最多。所以，这一类故事就叫作romances。法国人的“浪漫”世界闻名，大概也与此有关吧。 现在，romance除了常常用来指那些像美梦一样远离现实的爱情小说之外，还可以用来指风流韵事或浪漫的气氛。 例如： She thought it was going to be the big romance of her life, but he left her after only a few weeks. 她以为这将成为她生命中刻骨铭心的风流韵事，不料才过了没几个星期就被他遗弃了。 the romance of life in the Wild West（西部蛮荒生活中的浪漫色彩 美国人的饮食 每个中国人都认为中国菜是全世界最美味的菜，我想没有谁敢于中国人争论这个问题。中国人的酒席先来个冷盘 – 广东人的冷盆有广东烤鸭、烤乳猪、叉烧，上海人的冷盆有酱鸭、醉鸡、硝肉，北京全聚德有全鸭冷盆；然后是好几个热炒，有炒虾仁、炒肉丁、炒鸡丝、炒鱼片、炒樱桃（田鸡腿）、炒海瓜子……品目种类繁多；接着又是甜点心如八宝饭、银耳羹、豆沙饼、猪油黑洋素汤圆 ……又是一大堆的选择；后面就是所谓的“大菜”，小到鸭舌大到熊掌，全鱼全肉、全鸡全鸭更是不在话下。最后还有水果，清清你的胃。当然，现代人要好看，都要苗条，不肯吃这样的菜，那另作别论，但是中国的菜原本就是这样丰盛。 而美国人吃什么呢？暂时不谈他们的快餐，在他们请客的大餐里，第一道基本是素菜沙拉，里面全是生的素菜。黄瓜、西红柿中国人也会生吃，但是这样生的菜在中国是“上不了台面的”。但是他们上了台面的生菜沙拉里，不仅有黄瓜、西红柿、橘子，还有生菜、菠菜、蘑菇、青椒、红椒、绿花菜、玫瑰花瓣……一大堆素菜都是生吃。现在最时髦的沙拉酱是橄榄油加醋，如果你想的话，可以再加一点盐和胡椒。很多中国人都笑美国人不懂吃可口的菜，只会吃鸡食。 吃完第一道素菜沙拉，第二道一般是主菜。哪怕是在酒席里，常常也是各人点自己的主菜。通常的选择是牛排、某种鱼或者是个素菜。如果你点了牛排，上菜的时候就是一大块牛肉，边上放了些点缀、配颜色的素菜，通常是芦笙和土豆泥。刚来美国的时候，常常嘲笑美国厨师懒惰，烧菜时连肉都不切切小，那么大的一块肉，就在餐桌上每人面前放一把刀，让用餐的人自己切。后来才明白，牛排是不能切开以后再烤的。而且对烤牛排要求又是多种：嫩的、半嫩的、中等的、半熟的和全熟的。一大块肉，不切开就知道中间烤得怎样了，这是厨师的技术。 第三道，一般是甜点了，美国人的甜点实在是多，不仅是蛋糕、派，还有很多点心我都不知道它们的中文名字。 最后一道是咖啡和茶。 现在的科学告诉我们，素菜容易消化，在胃里不会停留很久；但是蛋白质的东西，就是肉类，不容易消化，在胃里会停留很久。如果你不是先吃素菜和水果，你先吃的肉类食品就有可能把你后吃的素菜和水果堵在胃里发酵，于是你的胃里就会有很多气。现在科学家也发现，素菜生吃比煮熟了吃更有营养，只要这些素菜是干净的。 吃东西不仅是味觉的享受，也是使你有健康身体的一个重要条件。如何保持这两者的平衡和统一，这就是你的才能了。 看美国人度假 美国人度假分三类。第一类是富人包括一部分中产阶级，他们一年可能出游两次，每次去一个地方，可以是国外，也可以是国内。第二类是中产阶级的大部，他们有财力出游，却缺少雅兴满世界乱转，多半就守在以自己为中心半径不超过几百英里的地域内。如