2011年《畜禽营养与饲料》结业考试复习题.docVIP

重庆市涪陵第一职业中学校2011年综合农艺专业 结业考试复习试题《畜禽营养与饲料》试卷 题号 一 二 三 四 五 六 总分 得分 填空题 1．按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为 、粗灰份、粗脂肪、 、粗纤维 和无氮浸出物。 2．动物消化的方式为物理性消化 、 、 。 3.动物三种限制性必须氨基酸是赖氨基酸、蛋氨基酸、色氨基酸，其中生长猪第一限制性必须氨基酸是 ，产蛋鸡第一限制性必须氨基酸是 。 4.动物体内的水来源于 、 和代谢水三个途径。 5.糖类（碳水化合物）在畜禽体内有葡萄糖和挥发性脂肪酸两种代谢形式，反刍兽牛羊等对糖的消化和吸收是以形成 为主，形成葡萄糖为辅；单胃动物猪禽等对糖的消化是以淀粉形成 为主，粗纤维形成VFA 为辅。 6. 饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，一定限度内饲料中 越多，消化率越高； 越多，则消化率越低。 7.动物从饲料中食入的能量经消化吸收和代谢后余下的用于维持生命和生产的能量为净能，包括 和 。 8. 动物所需的能量来源于饲料中的三种有机物：碳水化合物、脂肪、蛋白质 ，其中主要是 中的 和粗纤维。 9.给畜禽配合饲料时，不同畜禽采用不同能量单位，猪用 ，禽用 ，牛用净能。 10. 脂溶性维生素包括 、维生素D、 、维生素E 。 11. 饲料分为8 大类，分别是粗饲料、 、青贮饲料、 、蛋白质饲料、 、 、饲料添加剂。 12.粗