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一、单项选择题(总共 20 题，每题 4 分) 1、在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是 ( ) 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、霉菌 D、酵母菌 2、《职业病防治法》是为了（）和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益，促进经济发展，根据宪法而制定。 正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4 A、预防、遏制 B、预防、减少 C、预防、控制 3、不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法是正确的是（）。 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等 B、可以用来煎熬中药 C、用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡 D、可以在火上空烧 4、什么是四害? 　（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂 B、苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫 C、苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀 5、到2020年，传统食品加工程度大幅提高，食品加工技术水平明显提升，全国食品工业增加值年均增长速度保持在（）以上。 正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4 A、8% B、10% C、12% D、16% 6、流行性感冒的传播途径是什么？　（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、空气飞沫 B、饮水 C、苍蝇 7、老年人缺钙对身体有什么影响（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、导致骨质疏松 B、产生贫血病 C、导致高血压 D、产生关节炎 8、服华法林，不宜吃哪种食物？ 正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4 A、鸡肉 B、菠菜 C、面条 9、老年人一天吃几个鸡蛋才合适？（） 正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4 A、2个 B、1~2个 C、1个 D、2~3个 10、秋季应该少吃的蔬菜？（） 正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4 A、菠菜 B、白萝卜 C、生姜 D、生菜 11、下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。 错误 您的作答：D 正确答案是：C 得分：0 A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C、鸡蛋一定要熟吃 D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 12、综合考虑资源禀赋、区位条件和产业基础，结合“（）”和重点医药企业，推动医药产业园区建设，培育医药产业集群，加快中药材种植基地建设，形成“一圈多点、集群发展”的产业格局。 正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4 A、5个100人才 B、5个100工程 C、5个100药物 D、5个100计划 13、被称为“活维生素c丸”的是？（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、红枣 B、苹果 C、香蕉 D、梨 14、止痛药（如“度冷丁”）并不损伤神经元的结构，在阻断神经冲动传导过程中，检测到突触间隙中神经递质（乙酰胆碱）的量不变。试推测它的作用机制是（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、与突触后膜的受体结合 B、与突触前膜释放的递质结合 C、抑制突触前膜递质的释放 D、抑制突触小体中递质的合成 15、下列医疗措施，使人体产生抗体，获得免疫的是（） 正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4 A、服用阿司匹林 B、注射胰岛素 C、注射疫苗 D、注射抗生素 16、对有车族来说，下列哪种行为会对环境造成更多的影响？（） 正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4 A、停车状态下开着发动机 B、到正规车行洗车 C、选择无铅汽油 17、在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗依下列哪种顺序发生（） 正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4 A、脂肪→蛋白质→糖 B、脂肪→糖→蛋白质 C、糖→脂肪→蛋白质 D、蛋白质→糖→脂肪 18、下列在生活中看到的几种现象中，哪一种不属于过敏反应（） 正确 您的作答：D 正确答案是：D 得分：4 A、有些人吃了虾后，会发生腹痛 B、一些人脖子等处接触了化纤后起红斑 C、 一些人吸入花粉后，会发生哮喘 D、皮肤接触了过热的水后，会起水泡 19、在温病学方面，创立以“三焦为核心”的辨证论治方法的医家是：（） 错误 您的作答：A 正确答案是：B 得分：0 A、朱丹溪 B、吴鞠通 C、吴又可 D、刘完素 20、促进中药资源可持续发展。大力实施中药材生产质量管理规范（），扩大中药材种植和贸易。促进中药材种植业绿色