选5《醇》 王.docVIP

第三章 第一节 第1课时 醇 酚 教学目 知识与 技能 1、 过程与 方法 1、通过 2、 3、 情感度 价值观 对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学习的兴趣和求知欲望。 重 点 醇的典型代表物的结构特点 难 点 醇的化学性质 知 识 结 构 与 板 书 设 计 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 一、醇 1、 2、分类 3、命名 （2）沸点变化规律： 同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。 醇碳原子数越多。沸点越高。 二、乙醇的化学性质 教学过程 教学步骤、内容 方法手段活动 [引入]据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 [讲]烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。 [板书] 第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚 [讲]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是