十字花科生产技术课件.pptx

十字花科蔬菜种子生产技术 十字花科基本知识简介 十字花科蔬菜主要包括： 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等; 甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等; 萝卜类; 水生蔬菜类。 我们公司主要生产的十字花科蔬菜有：白菜，萝卜，甘蓝，青花菜，白花菜等。 萝卜繁种的生物学基础 萝卜属十字花科萝卜属，一、二年生草本植物。中国是萝卜起源中心之一。 萝卜植物学特性 萝卜植物学特性 根：肉质根。大部分的细根分布在20-40厘米的耕作层内。萝卜从外部形态包括根头部、根颈部、真根部。 茎：短缩茎；花茎 叶：萝卜的叶为根生叶。分为板叶和花叶。叶缘没有缺刻的为板叶。有缺刻的花叶为花叶。叶片开展用度有直立、斜生、平展。 花：花的构造与习性 四强雄蕊，萝卜为虫媒异花授粉作物。萝卜柱头生活力一般以开花当天最强。萝卜授精，结实的最适温度是16-24度，低于10度花粉萌发较慢，高于30受精活动不能正常进行。 种株的开花习性 萝卜为复总状花序，花序为无限生长型。花期一般为30-40天，每朵花一般开3-4天。 萝卜生长发育 萝卜为二年生蔬菜植物，在1-10度的条件下，经过15-20天即可完成春化作用。 萝卜生长对环境的要求 温度：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子的发芽最低温度为2-3度，最适温度