1 第二章 细菌生理.pptx

第二章 细菌的生理第一节 细菌的理化性状第二节 细菌的营养与生长繁殖第三节 细菌的新陈代谢第四节 细菌的人工培养第五节 抑制或杀灭微生物的理化因素第六节 细菌的分类mailto:chenseptember@chenseptember@陈笛第一节 细菌的理化性状一、细菌的化学组成水：75%-90%有机物：碳、氢、氧、氮、磷、硫无机离子：钾、钠、铁、镁、钙、氯原核特有：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等二、细菌的物理性状光学性质：半透明体表面积：体积小、相对表面积大带电现象：G+(pH2-3),G-(pH4-5)半透性：水、部分小分子渗透压：G+20~25个大气压，G-5~6个大气压第二节 细菌的营养与生长繁殖一、细菌的营养物质1.水2.碳源:来源于糖类，提供能量。3.氮源:来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体成分。4.无机盐：构成有机化合物作为酶的组成部分参与能量的储存与转运调节菌体内外的渗透压某些元素与细菌的生长繁殖和致病作用密切相关二、细菌摄取营养物质的机制1.被动扩散浓度高 低2.主动转运ABC转运 （ATP-binding cassette）：ATP作为动力b)离子偶联转运：离子浓度差为动力c)基团转运：d)特异性转运：载铁体与Fe3+螯合热稳载体蛋白（HPr）的激活磷酸烯醇式丙酮酸PEP厌氧细菌和兼性厌氧细菌大肠杆菌运输葡萄糖的过程三、细菌的营养类型1.自养型以无机物为原料