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网状脉 (双子叶植物) 平行脉 (单子叶植物) 须根系 直根系 (双子叶植物) (单子叶植物) 直根系 网状脉 子叶二片 双子叶植物 单子叶植物:平行脉、须根系 西瓜籽 玉米 花生 蚕豆 绿豆 苹果籽 稻谷 一些常见的种子 玉米 种子为什么会长成幼苗? 思考: 一、菜豆种子(双子叶)的外形和结构 胚 种脐 胚轴 子叶 胚根 胚芽 (两片) 种皮 菜豆种子的结构 种子 种皮 胚 胚 芽 胚 轴 胚 根 子 叶 胚 胚轴 子叶 胚根 胚芽 (两片) 种皮 种子的主要结构是胚 一、菜豆种子(双子叶)各结构的发育 胚 胚轴 子叶 胚根 胚芽 (两片) 种皮 胚芽——发育成茎和叶。 胚轴——发育成连接 根和 茎的部位。 胚根——发育成根。 子叶——贮藏着营养物质。 种皮——坚韧,保护种子和内部结构。在凹陷的一 侧的种皮上,有种脐和种孔。 胚——发育成新植物的幼体。 玉米种子 二、玉米种子的外形和结构 种皮和果皮 胚 胚乳 胚芽 胚轴 胚根 子叶 (一片) 种子 果皮与种皮 胚 胚 芽 胚 轴 胚 根 子 叶 玉米种子的结构 胚乳 种子的主要结构是胚 稀米汤 玉 米 淀粉遇到碘会变蓝色 小实验: 在玉米种子的剖面滴上碘液,能看到什么变化? 胚乳结构变为蓝色,胚结构不变蓝色。 这说明什么? 玉米种子的胚乳中含有淀粉,而胚中不含淀粉。 胚乳 比较:菜豆种子与玉米种子 子叶 胚芽 胚轴 胚根 种皮 玉米种子各结构的发育的发育 种皮和果皮 胚 胚乳 胚芽 胚轴 胚根 子叶 (一片) 果皮和种皮:两者紧贴在一起,不容易分 开,保护种子的内部。 胚乳:贮藏营养物质。 子叶:不贮藏营养种子萌发的时候,它将胚乳里的营养物质,转运给胚芽、胚轴、胚根。 胚芽:发育成茎和叶 胚轴:发育成连接 根和茎的部位。 胚根:发育成根。 1.胚芽—发育成茎和叶 2.胚轴——连接茎和根 3.胚根——发育成根 4.子叶(只有一片). 种子萌发的过程 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根 种皮 玉米 种子的萌发过程 胚根——根 胚芽——茎和叶 胚轴——连接根和茎 子叶(双子叶)——贮藏营养 胚乳——贮藏营养 菜豆种子和玉米种子有哪些共同的结构? 有哪些不同的结构? 相同: 都有种皮和胚; 胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根 种皮 课本P19讨论 菜豆种子和玉米种子有哪些共同的结构? 有哪些不同的结构? 不同: 菜豆种子没有胚乳,有两片子叶 玉米种子有胚乳,只有一片子叶 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根 种皮 课本P19讨论 种子的分类: 根据种子里有无胚乳 有胚乳种子 无胚乳种子 小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿 菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生、慈姑 根据胚中的子叶数目 单子叶植物:种子的胚中只有1片子叶的植物 双子叶植物:种子的胚中有两片子叶的植物 玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗、慈姑 菜豆、棉、黄瓜、花生、柿、蓖麻、橘 根据有无胚乳 根据胚中子叶数 无胚乳种子 种子分类 有胚乳种子 双子叶植物种子 单子叶植物种子 菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵 慈菇 小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿 菜豆 棉 黄瓜 花生 橘 小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗 (3)一般情况,单子叶植物种子中有胚乳,双子叶植物种子中无胚乳。 例外:柿、蓖麻是双子叶植物,有胚乳 慈姑是单子叶植物,无胚乳 慈姑 蓖麻 研究种子基本成分的实验: 水 无机盐 淀粉 脂类 种子里含丰富的 、 、 、 营养物质,在有胚乳的种子中,营养物质主要贮存在 中。在无胚乳的种子中,营养物质主要贮存在 中。 种子的营养成分 胚乳 子叶 思考:种子的形成时都有胚乳,那么无胚乳的种子胚乳去哪儿呢? 发育成子叶 淀粉 蛋白质 脂肪 无机盐等 以淀粉为主:水稻、玉米、小麦、高粱、甘蔗等 (谷类 ) 以蛋白质为主: 菜豆、豌豆、大豆等 (豆类) 以脂肪为主: 油菜、蓖麻、油茶、花生等(油类) 种子中含有无机盐的量均很少。 种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。 在有胚乳的种子中,营养物质主要贮存在胚乳里,人们主要食用胚乳; 在无胚乳的种子中,营养物质主要贮存在子叶中,人们主要食用子叶。 1.蚕
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