先吃鱼或肉再吃饭有助控制血糖.docVIP

先吃鱼或肉再吃饭有助控制血糖 　　据香港《文汇报》报道，日本关西电力医学研究所最新发现，进餐前先吃鱼及肉，然后才吃饭，可显著压低血糖水平飙升。研究人员找来12名2型糖尿病患者及10名健康人士，部分人吃煮鲭鱼及烤牛肉后15分钟再吃饭，其他人先吃饭再吃鱼及肉。研究人员分别在进食前及进食后4小时量度他们的血糖水平，结果发现先吃肉或鱼的人，血糖水平较先吃饭的人分别低约40%及30%。 　　研究人员分析指出，先吃肉和鱼可刺激人体分泌一种名叫“肠降血糖素”的肠胃荷尔蒙，减慢胃部蠕动，控制血糖。研究人员还指出，若在吃鱼、肉及饭前先吃蔬菜，对控制血糖水平更加有效。 　　不开心并不会折寿 　　新研究发现，不开心或者压力过大并不会缩短你的寿命。这个研究颠覆了一些传统的医学观点。这个新证据来源于一项被称作“百万妇女研究”的研究项目。这个研究是由英国癌症研究中心和国家卫生服务进行的。他们从1995年就开始收集数据，目前已经发表了几篇文章，特别是与癌症相关的文章。刚开始他们提出了人们的快乐程度与寿命长短的关系，新的研究推翻了之前的研究，认为这两者并没有因果关系。连续进行10年的调查研究认为，疾病会使你不快乐，但是不快乐本身并不会使你生病。 　　“没文化”真会生病 　　英国伦敦大学学院研究统计分析了同是1946年出生的1880名英国男性和女性的健康调查数据。结果发现，处于社会最底层的受访者到了60～64岁间，最容易发生激素水平失衡。另外，受教育最少的人群中，胰岛素生长因子的水平也偏低，而以往的研究中发现这种物质在体内的缺乏会增加认知功能障碍、癌症和心脑血管疾病的风险。不过，研究也指出，人体激素水平还受到很多其他因素影响，如精神压力、恶性事件、肥胖、不运动、饮食差或吸烟等。 　　最佳站姿――“直背型” 　　据英国《每日邮报》近期报道，英国脊椎治疗协会近日表明从“侧面站姿”就能判断你是否会在以后遭受背痛或者其他疾病折磨。根据英国脊椎治疗协会的调查显示，除了医生推荐的正常体位外，绝大多数人在站立的时候不外乎是4种站姿：勺型、斜塔型、桥型、直背型，而这4种站姿和你是否会引发头痛、颈痛、背痛，甚至和你的整个健康都密切相关。 　　据报道，在这些站姿中“斜塔型”头部前倾，最容易患上背痛；桥形是第二大不良站姿，因为后背呈拱形，腰椎的负担非常大；勺形则是第三大不良站姿，后背挺直但双肩下塌，依旧容易伤害到腰背。相比而言，“直背型”是这里面最好的一类，因为后背挺直，罹患背痛可能性最低。因此应该尽量将头和脚踝在站立时保持在同一条线上。 　　迷迭香气味可增强记忆力 　　据英国《每日邮报》报道，英国诺森比亚大学一项研究显示，迷迭香的独特气味源自植物中的一种化合物。这一特殊的化合物有助于合成人体大脑中与记忆相关的化学物质，因此在一定程度上可增强记忆力。在研究中，3组志愿者分别处于充满迷迭香气味、薰衣草气味和无特殊气味的房间进行了记忆力测试。最终结果显示，迷迭香气味不仅能够提升人们的长期记忆力和总结概括的能力，还有助于人们记住曾经发生的事情以及未来某一时刻将要做的事情，即增强回溯性记忆和前瞻性记忆能力。纵然性别及年龄有所区别，但在迷迭香气味房间的志愿者的回溯性记忆能力都提升了将近15%。 　　饮食决定胃癌发病几率 　　据医学刊物《欧洲癌症报》的报道，科学家在11年间追踪了600多万参与者，试图找到饮食和胃癌之间的联系。研究结果显示，土豆和其他白色植物，比如芦笋、芹菜、花菜、苦苣和韭菜，可以有效预防胃癌，减小33%胃癌发病几率。此外，研究人员还发现，西红柿是胃癌的一个诱因，它会增加11%到21%的胃癌发病几率。 　　另外多吃水果可以有效预防胃癌。增加100克水果摄入可以减少5%的发病几率，增加食用100克柑橘类水果则可减少3%的发病几率，增加维生素C的摄入则可减少11%的发病几率。而有些食物则应尽量避免食用。酸性食物会提高胃癌发病几率，要避免食用加工过的肉、咸鱼和含盐量高的食物，避免饮用除了红酒以外的酒类饮料。 　　寒冷天气有益人体健康 　　据俄罗斯《每日报纸报》消息，美国哈佛大学的科学家认为，寒冷天气对人体健康更有利。科学家称，寒冷天气能给人体健康带来多个好处，如寒冷天气中，空气中的氧气含量增加。寒冷天气还能杀害某些有害细菌。同时，寒冷天气还能帮助人们改善血液循环，提高血红蛋白的水平，缩小毛孔，减少疼痛感。此外，在寒冷天气里，人们的疲劳感和压力也会得到缓解。 　　维生素D摄入并不是越多越好 　　瑞士苏黎世大学的研究人员对200名最近一年来至少有过一次无创伤疾病的70岁左右的男性与女性进行随机检测后，发现维生素D摄入量较高的部分人群，其下肢力量没有显著升高，但患病的几率却有明显的提高。这说明维生素D的摄入并不是越多越好。数据表明每月摄入2400