贵斯特产品创业计书.docVIP

斯 特 食 品 公 司 创 业 计 划 书 斯特食品公司创业计划书 - 1 - 第一章 企业概述 - 3 - 一、项目企业摘要 - 4 - 二、业务描述 - 4 - 第二章 产品与服务 - 4 - 一、产品的背景 - 5 - 二、产品的市场前景及竞争力 - 5 - 三、政策支持 - 5 - 四、产品的概况 - 6 - 五、产品的开发 - 11 - 六、产品的生命周期 - 11 - 七、生产经营计划 - 11 - 八、产品的优势 - 14 - 九、附加服务 - 14 - 第三章 市场营销 - 14 - 一、我们的市场细分及的目标客户群。 - 15 - 二、市场环境分析 - 15 - 三、竞争分析 - 20 - 四、消费者分析 - 23 - 五、营销战略 - 25 - （一）、我们斯特的文化。 - 25 - （二）、未来发展………………………………… - 25 - （三）、营销团队 - 26 - （四）、渠道和营销网络的建设 - 27 - （五）、土特产市场存在的问题及对策 - 28 - （六）、具体的策划……………………………… -30 - 第四章 管理团队 - 34 - 一、本店主要机构及职权 - 34 - 二、我店管理制度 - 39 - 三、员工仪表仪容规定 - 40 - 四、本店信息管理 - 40 - 五、人才战略与激励制度 - 41 - 第五章 财务预测 - 43 - 第六章 资产结构 - 50 - 第七章 风险分析 - 52 - 一、可能存在的风险 - 52 - 二、风险管理计划 ………………………………- 52 企业概述 公司简介 本公司主要从事于贵州的地方特色饮食项目、食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于贵州特色饮食文化的传播与推广。本公司立志于将贵州的美食文化推广出来，让全中国的人都知道贵州的特色美食和餐饮文化，了解贵州。 产品与服务 一、产品的背景　　 随着经济的发展，人民的生活水平得到提高，对美食的要求也越来越高，也想尝试一下外省的美食。在江西市场上还没有贵州的特色产品，如果能够将贵州的特产引到江西，那将会有无限的市场。 三、政策支持 现在国家加大对大学生创业的扶持力度，在政策上税收上给予支持，这有利于大学生创业。 四、产品的概况 绿豆粉在已有几百年悠久的饮食文化历史，是具有浓郁地方特色的绿色食品，现今部分制作方式充分继承民间传统工艺，运用现代技术加工而成。它只需优质大米、绿豆和稀少罕见最为特别的矿泉水为原料，加之决不可少的酸菜、甜酱和野生植物木姜花等十多种香料作配料，它的味道独特、口感非同一般，还特别具有清火之功效，是民间传统美食一绝，是家庭早餐是最佳食品、又是旅游、馈赠亲友的最好选择。铜仁糍粑，亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称，其用途一是逢年过节赠亲友，素有“拜年拜年，糍粑上前”的习俗，二是招待客人，三是农村建房上梁时用于向众人抛洒，谓之“抛梁粑”，有喜庆吉祥之意。传统的铜仁糍粑，选用本地糯米，经过淘、泡、蒸之后，用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圆状，可直接食用，也可烧烤、油炸，其味香、软、糯，再配以用优质黄豆炒熟后研磨成细粉的调料，实是人间一大美食。 由于我们要卖的都是些贵州农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装、销售。 六、产品的生命周期 此类产品还处于导入期，因为目前，顾客对产品的了解还不多，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很小。在这一阶段，由于市场及技术方面的原因，此产品还不能大批量的生产，因而成本高，销售额增长缓慢。根据对产品的分析，即人们对此产品还不太了解，已经了解这种产品的人急于求购，因为土产品现在还是属于稀缺产品，所以消费者也愿意按价购买。我们可以采用高价格、高促销费用，以迅速夸大销售量，取得较高的市场占有率，使得消费者建立对自己产品的偏好。 七、生产经营计划 （一）原料的采购：我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必须与这些农民签订相关的合同。 （二）产品质量的保证：在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一制度，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中