引 言
酒店是为宾客提供住宿、饮食、商务以及休闲娱乐的场所。它所拥有的豪华气派的设施、温馨舒适的环境都需要消耗大量的能源。节约使用能源、降低基本损耗,就意味着降低酒店经营成本,提高营业利润。
酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。
三鼎华悦大酒店所需的能源有四类:即水、电、天然气、蒸汽,其中水占6%,电占42%,天然气占22%,蒸汽占30%。我国酒店能耗状况与发达国家相比水平偏高。据有关资料显示,我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此,在节能降耗、降低成本负担方面,我们还大有潜力可挖。
创建绿色饭店,有利于地球的生态环境,降低能耗、减少污染;有利于社会可持续发展,得益于当代、造福于后代;有利于提髙企业经营管理水平,是适应国际绿色消费潮流的必然趋势,从而获得更好的经济效益。我们正在大力倡导创建绿色旅游饭店,现依据2011版《旅游星级饭店的划分与评定》标准的要求,特制订以下绿色饭店节能降耗手册,实现三鼎华悦大酒店的可持续发展。
目 录
一、节能的意义(1)
1、对社会而言(1)
2、对酒店而言(2)
二、三鼎华悦大酒店绿色行动(3)
(一)绿色目标和环境管理方针(3)
(二)绿色行动基本原则(4)
(三)绿色行动领导小组、执行机构(5)
(四
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