化工流体力学第一章资料.pptVIP

连续介质假定 牛顿黏性定律 从牛顿黏性定律可看出： 黏性流体运动时的剪切应力和速度梯度（剪切速率）呈正比 粘性切应力由相邻两层流体之间的速度梯度决定,而不是由速度决定 流体粘性只能影响流动的快慢，却不能停止流动 黏度 黏度 又称动力黏度，定义为剪切应力和速度梯度或剪切速率之比。据牛顿黏性定律可得 ： 黏度的单位在SI制中是帕秒（Pa·s), CGS制中是泊(P)， 1Pa·s = 10P 液体的粘度随温度升高而减小，气体的粘度则相反，随温度升高而增大。 典型的非牛顿流体 1.幂流流体 黏度 与剪切速率成幂指数关系，可采用如下方程表示： 2. 黏塑性流体 若 ， 若 ， 服从上两式的液体称为黏塑性流体，也叫宾汉流体。 特点为： （1）所受应力小于 时，流体不流动； （2）所受应力大于 时，其流动行为就和牛顿流体一样。 导热性，热导率 傅里叶定律 单位时间内所传导的热量 单位面积、单位时间所传导的热量称为导热通量或热流强度