4--1物质跨膜运输实例.pptVIP

复习提问： 1.细胞什么情况下会失水，什么情况下吸水？ 2.质壁分离是如何发生的？又如何复原？ 3.原生质层由哪几部分组成？可以看做渗透装置中的哪个结构？ 思考： 细胞的吸水和失水是顺相对含量的梯度跨膜运输的过程，那么，其它物质也是如此吗？ 4．物质跨膜运输的其他实例 细胞的吸水和失水是 的过程。 物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，而且细胞对物质的输入和输出有 性。 性是细胞膜和其他生物膜结构的功能特性. * * 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 学习目标 1.举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2.尝试提出问题，作出假设。 3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 问题探讨：渗透现象 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 条件 一、渗透作用 水分子透过半透膜， 由低浓度溶液向高浓度溶液扩散 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 （一些小分子物质 能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜） 特点 条件 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 二、动物细胞的吸水和失水 一般不能透过细胞膜 相当于半透膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于红细胞内外浓度的差值 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 红细胞一般会因持续吸水而涨破 三、植物细胞的吸水和失水 　1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。　2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 探究： 提出问题： 原生质层相当于半透膜 作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？ 那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？ 液泡和细胞体积、大小的变化 设计方案： 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 细胞液 外界溶液 浓度差 植物细胞失水和吸水的情况是怎样的呢？ 探究 洋葱表皮细胞 +30%蔗糖溶液 细胞壁 一段时间后 质壁分离 细胞膜 原生质层 设计实验 实验结果： 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离和复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 实验结论： 实验结论： 原生质层相当于半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 选择性透过膜 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 1.植物细胞的 相当于一层半透膜。当细胞液浓度 外界溶液浓度时，细胞液中的水分就透过 进入外界溶液中，使 和 都出现一定程度的收缩。由于原生质层 ，当细胞不断失水时， 和 逐渐分离开来，也就是发生了 。当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过 进入细胞液中，整个 就会慢慢地 ，使植物细胞逐渐发生 现象。 课堂检测： 2．植物细胞的吸水和失水的实验 实验材料通常选择 ，因为其细胞液中含有 ；所用的蔗糖溶液质量浓度为 g/ml 。 在对临时装片中的材料进行处理时，从盖玻片的一侧滴入 ，在盖玻片的另一侧用 吸引。这样重复几次，盖玻片下面的 就浸润在蔗糖溶液中。 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 物质跨膜运输的其