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第单元　 乙 酸 酯（预学案） 班级 学习小组 学号 姓名 ◆学习目标 ◆知识梳理 知识点：℃，易结成冰一样的晶体，冰醋酸是 的俗名名。 分子结构 分子式： 结构式： 结构简式： 官能团——名称： 符号： 3.化学性质 （1） 酸性(具有酸的通性) ①请写出乙酸的电离方程式 。 乙酸的酸性比碳酸 ②请分别写出乙酸与镁粉、NaOH溶液、Na2O、Na2CO3溶液反应的离子方程式： 酯化反应 乙酸与乙醇反应：①反应条件 ②化学方程式 ③有机产物的名称 与 反应生成 和 的反应，叫作酯化反应；酯化反应属于可逆反应。 乙酸与乙醇在发生酯化反应时，酸脱去 、醇脱去 。 拓展视野： 由H或烃基与羧基（—COOH）组合成的有机化合物叫羧酸。 常见羧酸还有：甲酸（HCOOH，俗名蚁酸）、丙酸（CH3CH2COOH） 乙二酸（HOOCCOOH，俗名草酸，分子式H2C2O4 ） 知识点1.定义：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。 2. 结构通式： （R为H或某烃基， —R′为某烃基 ） （RCOOR/） 官能团名称 3.酯的物理性质：难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，密度一般比水小， 低级酯是具有芳香气味的液体 酯的化学性质：（以乙酸乙酯为例） 水解反应（酯基的性质） ① 酸性水解 反应条件： 化学方程式： 反应中酯基的碳氧单键断裂，酸部分加上 生成 、醇部分加上 生成 ②碱性水解 反应条件： 化学方程式： 水解反应属于 反应。 烃基的性质：视不同烃基而不同 知识点第单元　 乙酸 酯（导学案） 班级 学习小组 学号 姓名 ◆互动研讨（课堂） 1.乙酸的酸性比碳酸强还是弱?说说你的判断理由。 液态烷烃、苯、溴苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯中： （1）易溶于水的有哪些？ （2）密度比水大的有哪些？ 酯化反应——属于取代反应吗?说明理由。 对比乙醇和乙酸的性质,分析鉴别乙醇和乙