客房清洁程序(总).doc

程序名称 VD客房及卫生间清洁标准与程序 岗位 楼层服务员 客人的期望 我希望我进入我的房间时,房间能够按照4星级酒店的标准为我准备好,不论是清洁卫生还是设施设备,都应是非常良好的 为什么说这个程序对你和客人都很重要： 能够让我们的工作更加标准化和程序化； 能够让我们更加快速、准确地完成清洁房间的工作； 能够让客人对我们的产品满意； 展示我们的专业形象； 步 骤 标 准 注 意 事 项 培训问题 1、准备工作 检查工作车上客用品及工具是否齐全。 清扫工具放置在工作车上 每辆工作车配备固定数量的客用易耗品。 1、工作车上应准备哪些物品？ 2、敲门进入房间 参照进门程序。 记录进房时间，插上取电牌。 工作车内侧朝向客房,用工作车堵在房门口 打扫房间不要关上房间门 及时清洁挂有”整理房间”的房间 客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出 怎么进入客人房间？ 为什么要用工作车堵住房间？ 3、拉开窗帘，打开窗户 将窗帘全部打开。 打开窗户通风 检查窗帘轨是否正常 1、为什么要开窗？ 4、巡视检查 打开所有照明灯具，检查是否完好有效。 巡视和检查房间设施设备是否完好。 检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录 及时报修损坏的设施设备，并在报表备注栏内做好记录。（如：窗帘、电视机、空调、电话、灯具等） 1、如何记录和报休？ 2、哪些是遗留物品？ 5、清理垃圾 倒清房内的垃圾桶及烟缸。 把垃圾桶和烟缸放入卫生间待洗 检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头 1、为什么要检查垃圾桶？ 6、清理脏布草 换下床单、被套、枕套 ，放入工作车的布草袋内 拿取干净的同规格的布草 收下的被子、枕芯不得放在地面 发现有破损的布草和毛巾应分开存放，做好记号 1、收床上用品时应注意哪些？ 2、为什么发现有破损的布草和毛巾应分开存放，做好记号 7、铺床 参照铺床程序 8、抹尘 按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦试 用干抹布擦试各类电器，擦拭灯具 物品按标准摆放 清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行 及时检查灯具是否损坏 设定空调合适温度 1、抹尘有哪些注意事项？ 2、为什么要用干抹部擦拭电器和灯具？ 9、清洁卫生间 见清洁卫生间程序 10、补充客用品 按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。 “请勿打扰”牌朝向正面。 饮水机商标和生产日期与保质期正面向外。（选择） 饮水机的开关设定为关闭 防盗链需扣在防盗扣内 酒店必须标明生产日期,并注意保质期和最低容量 1、防盗链有何作用？ 2、为什么饮水机的开关设定为关闭？ 11、调整窗户位置 调整窗户开启限位位置内（10cm---15cm） 检查整理好窗帘均匀对称 可根据房间气味和天气调节 窗沙拉拢，窗帘拉至两边均匀为40公分 1、为什么要设定窗户？ 12、清洁地面 从里往外清洁地毯垃圾 干净,无污渍,无毛发 地毯需顺方向吸净地毯灰尘。 注意清洁床、桌、椅，墙角、柜后等处。 注意不要碰伤墙面、家具 1、为什么每天要吸尘？ 13、环视房间整体 检查房间全部打扫整洁 物品摆放齐全和标准 无遗留物品 1、哪些物品容易遗失在房间？ 14、离开房间 清洁用品放回工作车内 廊灯为开启状态，其余灯都关闭状态 退出时对大门做安全检查后锁门 1、房间清洁完毕，哪些灯保持开启状态？原因是什么？ 15、结束登记 填写《服务员工作报表》 房间状态,出房时间，客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录等。 1、为什么要填写工作报表？ 步 骤 标 准 注 意 事 项 1、准备工作 清洁用具箱，分格摆放：万能清洁剂喷壶、恭桶刷、浴缸刷、百洁布、消毒液 分色干湿抹布4块 进入卫生间，打开灯和换气扇 恭桶一块、淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块、卫生间地面和卫生间门口地面合一块、客房电器和卫生间镜子干抹布合一块 注意清洁的事先配比领用。 随时检查设施。 2、撤出脏布草和垃圾 撤掉用过的布草，放入布草袋内 废弃物品收集到垃圾袋中 擦净垃圾桶内外壁，套上新的垃圾袋 住客房清洁时，如果客人毛巾放于毛巾架上和未使用过的浴巾，可以不换 垃圾袋与垃圾桶四周应绞紧、扎实 3、喷洒清洁剂 用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同区域 恭桶喷洒清洁剂前，先放水冲净 4、清洗面盆、台面及两侧墙砖 用专用工具擦洗面盆、牙具托架、大理石台面和水龙头等金属器件。 清洁完后用水冲洗净 注意面盆塞与溢水口也要清洁 5、清洗淋浴区 用专用工具清洁淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等 完后放水冲洗 6、清洗恭桶 用专用的恭桶刷子，蘸着清洁剂，擦洗恭桶内壁、出水孔及底部. 放水冲净 7、擦拭干净镜面与面池 用干布从上至下擦净、擦亮镜子 用干布擦拭毛巾架、浴巾架的表面 用布擦干