第五节猪的选购.docVIP

复习上节课：大白猪，杜洛克，两品种、三品种、轮回杂交杂交模式 上新课： 4、四元(品系)杂交 采用四个品种或品系，先分别进行两两杂交，然后在杂交一代中分别选出优良的父、母本猪，再进行四品种杂交。 四元杂交模式图 皮特兰（♂） × 杜洛克（♀） 长白（♂） × 大白（♀） ↓ ↓ 皮杜（♂） × 长大（♀） ↓ 皮杜长大（全部作商品猪） 5、配套系 （1）PIC商品猪配套体系 ①高瘦肉率配套体系：特点：体型好、瘦肉率和屠宰率高、生长速度快、饲料利用率高。 ②产仔率高的配套体系：特点：体型、瘦肉率和屠宰率、生长速度快、饲料利用率不如第一个配套体系，但其繁殖性能好，出栏头数高。 （2）迪卡商品猪配套体系 迪卡猪均具有典型方砖型体型，背腰平直、肌肉发达、腿臀丰满、结构匀称、四肢粗壮、体质结实，生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高及群体整齐的特征。 迪卡商品代猪是五系杂交的后代，它集中了各专门化品系的全部优点：生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高及群体整齐、适应范围广。 （3）斯格商品猪配套体系 斯格猪原产于比利时,是专门化品系杂交育成的超级瘦肉型猪。 斯格商品猪特点：生长快，日增重900克以上;饲料增重比2.3：1;抗应激，肌内脂肪含量3%，肉质好;成活率高，整齐度好;产肉力强，屠宰率75-78%，瘦肉率66%-68%。肌肉丰满，背宽，腰厚，臀部发达，具备纯瘦肉型商品猪的最佳体型。 考虑猪种条件的基本原则是，在商品生产中，必须采用杂种猪，究竟哪类杂种作为育肥猪秧好，这就不能一概而论，要看生产者所处地区和自家的饲料条件、圈舍和环境条件以及市场销售的情况而定。根据不同条件应掌握以下几个原则。 ① 当生产的饲料条件和环境条件较好时，可以饲养三元杂交的杂种，要求饲料含蛋白量较高。因此，养这类杂种猪就需创造良好条件，才能达到理想效果。 ② 如果以上各种条件属中等情况，则以饲养用引入猪种与地方猪的二元杂交种为宜，因这类杂种含有地方猪血统50%，适应性较强，稍能适应一般饲料条件，但瘦肉率不高，处于中等瘦肉率水平。 ③ 根据市场销售情况和价格情况来确定生产或外购什么杂种。 在农村，有不少农户或专业户都有养母猪的习惯，养母猪的目的是生产商品肉猪的猪秧，即商品仔猪。为了直接向育肥猪饲养户提供仔猪或在市场上出售仔猪，也要注意行情，看什么样的杂种猪容易销售或售价合适，就生产什么杂种仔猪。 我国经典的优良杂交组合 1、杜长大（或杜大长） 2、大长本（或长大本） 3、长本（或大本） 第五节 仔猪的选购与运输 我们目前仔猪的来源大致有二种,一种是自已养母猪繁殖仔猪,然后养成肥猪或中猪。一种是仔猪全部外购。 虽然自繁自养是养猪业健康发展的方向，但是在目前的情况下靠外购仔猪维持生产的场户也不在少数 。这种经营方式的最大的风险还不是行情好坏带来的，主要是疾病的威胁所至。有些全军覆没的场户大多是这种经营类型。 就地选购，就是在当地猪场或农户选购。本地仔猪紧张或价格差异较大的情况下去外地甚至外省调运。 一、选购仔猪前的准备 圈舍：修补、清洁、消毒、保温极其重要（易于尽快适应）。 饲料：适合欲选购仔猪规格（品种、大小）的饲料 药物：应激、腹泻 一、仔猪的选购原则 1、到哪里买就近的原则 ：到什么地方去购买仔猪？ 价位不是唯一的标准。 疾病。有没有地方性流行疾病，以及某种地方流行疾病对生产成绩的影响和程度。 品种。看是否适合你对品种的要求。 气候。不同地点采购的仔猪对当地气候的适应性是有差别的。 运输路程越远，运输途中的损耗也越大，运输和采购费用也越大。 2、向谁买？直接到农户或猪场看猪议价购买。 市场；经纪人；直接到较大的仔猪繁育场议价购买。 3、买哪个？选个体健康的长势均匀的。 利于合群、减少应激 猪的质量首先要看整体质量，不要在小节问题上吹毛求疵；但个别差的个体你一定要坚持挑出来。 健康猪健康猪和病猪的区别是可以大致看得出来的，整个猪群活泼好动，眼睛明亮，粪便正常，采食积极，这一般是健康群。 二、仔猪的运输 仔猪的运输和商品猪比起来要求要严格的多，共同点是都要求缩短运输时间减少损耗，防止挤压应激致死致殘，但是仔猪是用来继续饲养的，还要尽量要求不影响后期的生长。 1、装车密度：冬季可以适当密点