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指尖上的面人 　　面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山西的汉族民间传统艺术之一，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。 　　如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。 　　粗犷精巧各相宜 　　说起面塑的起源，其实很平常。我国古代很多地方在民间流传着逢年过节庆喜时用面粉做“饽饽”、“枣花”、“月糕”、“面鱼”、“面羊”的风俗 ， 这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的供品。这些用面做的“果实花样”既好吃，又好看，还蕴含着求吉纳福的祝愿，深受人们喜爱。 　　中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗犷、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。 　　从新疆吐鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风，机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。 　　面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚"（泥塑的步骤），还有"文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰"。 面塑实际上是馍，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称“大供”，另外还有花模、花果馍、礼馍、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面馍形象就会脱颖而出。 　　面塑的形象多是传统戏曲、四大名著、民间传说、神话故事、儿童卡通中的人物以及十二生肖和其他动物。比如刘备、关羽、张飞、福禄寿、八仙、嫦娥、哪吒、唐僧师徒、杨家将、水浒英雄、十二钗、白毛女、葫芦娃、蜡笔小新、奥特曼等。当然时髦因素也会影响面塑的创作，如 2008 年北京奥运会的吉祥物“福娃”造型就被面塑艺人们捏制出来。 　　面塑上的清明上河图 　　看过清明上河图的市民对其肯定不会陌生：汴河两岸的商贸活动，都城郊外的秀美风光，无不再现了北宋时期的繁荣景象。而民间艺术家于启全则花费了一年多的时间，将北宋街景用传统艺术面塑创作了出来。面塑版《清明上河图》长达6米，有近千个神态各异的北宋时期人物、100多头牲畜、50多栋房屋楼宇、40多艘船……这些用面塑成的艺术品做工精细，人物小到几厘米，但仍然非常传神。 　　于启全今年45岁，是民间的面塑达人。用他的话说，自己可以说得上是“面塑世家”出身。“我父母都会做面塑，我小时候就耳濡目染了。到了七八岁的时候，我就开始拿着面团捏，要是遇到了问题就向父母求助。”就这样，靠着自己的钻研和父母的指导，于启全十几岁时就出师了。人物塑像他可以信手“捏”来，这一捏就捏了十几年。 　　十年前，一个大胆的想法钻进了他的脑海。“面塑是一项传统的技艺，我想把它和中国的传统文化联系起来。于是，我第一个想到的就是众人皆知的清明上河图。” 　　于先生透露，从十年前产生这个想法开始，于先生先后几次创作，却因为种种原因未能成功。“创作这个作品不光是技艺的问题，还需要很大的耐心。” 　　真正动工后，于先生发现这并不是件容易的事。“我要做就做到最好，基本上，长宽的尺寸都是按照真迹的标准来的。”于先生说，他把制作清明上河图的时间安排在夜深人静时，因为只有在这个时间段，他才能静下心来安心创作。为了能够更好地将清明上河图的内容表现出来，于先生翻阅了大量北宋时代的文献，借鉴了相关木雕作品，一遍又一遍地推敲每个人物的神态表情和建筑结构。 　　在这个长约6米、宽约0.5米的作品创作过程中，于先生遇到了很多难题。“之前我们见过的清明上河图都是平面的，比较抽象。可面塑是立体的，参照平面作品创作会有很大的视觉差。同时，清明上河图诸多人物都有自己的动态表情，最小的人物不足1厘米，整幅画都是贯穿在一起的，只要衔接不上，之前捏的人物就成了失败的作品，全部都要重捏。”于先生表示，另一个难度出现