- 1、本文档共11页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
DUPONT TEFLON. FINISHES GLOBAL COOKWARE TEST METHOD PROTOCOL
TITLE: ACCELERATED IN-HOME ABUSE TEST AIHAT
测试 GCTMP NUMBER : 4
REVISION NUMBER : 2
DATE OF REVISION : July 22, 2003
DATE OF EXPIRING: July 22, 2006
FILE: GCTMP04 - AIHAT TEST - REV2 .DOC
WRITTEN BY : K. BATZER
MODIFIED BY : QPT TEAM
APPROVED BY :
SEGMENT PRODUCT LEADER: Martina M. Welcher
1 PURPOSE 目的
To measure the durability scratch and abrasion of a coating system under in-use conditions by simulation of an accelerated cooking exposure using metal utensils.通过使用金属器具来模拟加速厨房烹饪条件的方法来评价涂料体系在使用条件下的耐用性(耐刮和耐磨)。
2 PRINCIPLE 原理
To measure differences in scratch and abrasion resistance by simulating in-home cooking conditions. 通过模拟厨房烹饪条件来评价涂料的耐刮性和耐磨性。
3 APPARATUS 仪器
3.1 Cooking surface 烹饪表面
3.2 Timer 计时器
3.3 Surface contact pyrometer or I.R. temperature recorder 表面接触高温计或红外记温仪
3.4 Metal whisk 金属打蛋器
3.5 Metal spatula -- minimum length of edge - 7.5 cm 3 inch 金属铲-边沿最少长7.5 cm 3 inch
3.6 Stainless steel knife -- minimum blade length - 12.5 cm 5 inch - maximum blade length 15 cm 6 inch 不锈钢餐刀,刀刃最短12.5 cm 5 inch ,最长15 cm 6 inch 。
3.7 4-tined fork -- stainless grade 18/8 or 18/10. 四个有齿的不锈钢钢叉
3.8 Table Spoons 调羹
4 PREPARATION 准备
4.1 Egg Mixture 鸡蛋混合液
472 ml water 16 oz 2 dozen eggs 472ml水 16 oz ,2打鸡蛋
4 table spoons salt 15 cc 4调羹食盐
Mix in blender 混合搅拌
4.2 1 Whole Egg 一个完整鸡蛋
4.3 "Tomato Sauce" Mix 番茄酱混合液
NA - 943 ml tomato sauce 32 oz 北美地区-943 ml番茄酱
8 tablespoons salt 30 cc 8调羹食盐 30 cc
Dilute with water to 3780 ml total 1 gallon pH 4.1 +/- 0.4 . Adjust pH if necessary with HCl or NaOH 1 N. 用水稀释至3780 ml 1 gallon ,用1 N的HCl 或NaOH调节pH 4.1 +/- 0.4 。
EUR - 1 can of 800 gr. double concentrate tomato sauce. 1罐800克的浓缩番茄酱
160 gr. of salt 160克食盐
Dilute with 3 liters water. Adjust pH if necessary with HCl and NaOH 1 N. 用3升水稀释至 1 gallon ,用1 N的HCl 或NaOH调节pH 4.1 +/- 0.4 。
5 PROCEDURE 程序
5.1 Precautions and Special Instructions 防护措施和特殊指示
A maximum of 5 pans tested per group simultan
文档评论(0)