现代饭店绩效考核全版.ppt

今天在中国最能吸引和留才的关键因素 最能吸引人才的四个因素 1 具吸引力的薪酬和福利待遇 2 个人发展前景 有意义不单调的工作 独特的企业文化 最能留住人才的四个因素 1 个人发展前景 2 具吸引力的薪酬和福利待遇 管理与员工的关系 劳逸均衡 留住人才最有效的方法 绩效管理体系的作用 系统化、较客观 统一企业与员工的努力方向 加强管理与员工之间的沟通 吸引、发展和储备人才 确认人才，确定培训方向 绩效计划 SMART GOAL “精确”目标 Specific 明确 Measurable 可衡量 Attainable 可行 Relevant/Realistic 现实的 Time-defined 有时限 SMART GOAL “精确”例子： 例一:在五月份之前建立不少于5个新公司客户带来本年度会议收入￥200,000元。 例二：在每次部门月会中用1/3时间讨论成绩，工作进度及心得。 对绩效管理的正确认识 绩效管理是管理者核心责任之一 不是行政工作 不是一年一度 过程与结果同等重要 员工在绩效管理中角色 年初与上级对是年目标连成协议 在上级协助下主导自己发展 年中及年末进行自评 在评估会面中积极主动 个人绩效考核的作用 管理方 引导员工确认努力方向 激励员工 促进团队工作关系 确定培训发展方面 人才讯息/储备 提高主管的自信及关键能力 作为岗位/工资调整依据 员工 得知上司对自己工作表现的评价 有机会提出解释、看法及期望 澄清岗位责任 确认努力目标 绩效考核的可能缺点 费时 评估人需要相关技巧 大量文档工作 做不好损害工作关系 有些业绩不易衡量 四季酒店绩效管理的考虑内容 背景 是年酒店营运状况，市场情况 员工事业发展所处阶段 员工所受到的客观限制 对前定目标的达成情况 员工在核心能力的表现 员工专业能力的表现 四季酒店绩效考核的设计 周期：试用期，合约期满，年中，年终，新岗位 按级别：高层管理人员，部门经理，部门副经理/高级主管，普通员工 标准：共通能力+专业能力+业绩 确认：二级确认 由上级作评估。 四季酒店管理人员绩效考核标准 （一） 共通能力 7P’ People Leaderships Skills 领导能力 Problem Solver & Sound Analyzer 分析及解决问题的能力 Professionalism/Versatility/Flexibility 专业精神/应变能力/灵活性 oPerator/Business Acumen 经营意识 imPlementer/Action Taker 有效、精确的执行者 Passion for Service 服务热诚 Player on the Team 团队精神 领导能力 招募、建立和激励一支有实力的，能够共同工作并互相支持的队伍，引导和支持员工完成本身的目标 授权并协调各方的努力来完成工作 经常评估员工表现并提供建设性的意见 适当权衡完成任务的需要，理解和尊重个人的需要 认同培训是管理的基础部分 有效处理表现欠佳的员工 解决问题/分析问题能力 通过平衡客人和员工的需要，有序有创造性及客观的解决问题 做决定前经过全盘考虑，不过份分析 果断，必要时能做出强硬决策。 专业性/多能性/灵活性 按不同情况调节反应及个人取态 接受环境、形势变化并积极回应 总能调整先后缓急 对同时多项任务应付自如 面对困难时保持积极和专业态度 对批评反馈积极回应 在压力下展现得体风度 经营意识 构想并发展产品概念，了解并利 用所有的财务信息，对客人有广 泛的了解。 执行/行动能力 有清楚的优先排序，有效率地安排自己和他人的工作 必要时调控程序，及早确认时机并适时反应 有序地确保及时得到适当资源 热心跟进工作直至完成 服务热忱 以服务他人为乐，以服务出色为荣 友善，专注，注重细节 不断寻求方法提升服务质量 提供超乎预期的服务，使人印象深刻 团队精神 与他人积极合作，讲求实效 对同事产生积极影响 能考虑同事的需要 能理解并有效的处理各方不同的需求 主动和其他部门建立合作关系 四季酒店管理人员绩效考核标准 （二） 加上 ： People 人 Product 产品 Profit 利润 Management Development 管理人才发展 四季酒店策划委员会集体评估管理级人才发展情况（MDU）一 招聘 全年管理级员工内部提升及内部调职的人数 全年管理级员工招聘并仍在职的人数 策划委员推荐可用人才的人数 策划委员推荐的人才并被其他四季酒店录用的人数 四季酒店策划委员会集体评估管理级人才发展情况（MDU）二 培训 实际完成平均每位管理级员工的培训小时是否达标 每位策划委员必须负责最少8小时的管理培训 发展 全年管理级员工平调或提