呈贡校区选修课主讲教师及课程简介.docVIP

姓 名 吴少雄 性别 男 职称 副教授 所在学院、教研室（部门） 公共卫生学院 授课时间 2009～2010 学年上学期 课程名称 食物营养学 主讲教师简介 食品营养学博士，昆明医学院公共卫生学院营养与食品研究所副教授，硕士导师0篇， 课程简介 本课程是供学生选择的一门重要的课程，重点研究各类食物的营养特点；食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等；本课程的任务是向学生讲述每类食物中常见食物营养成分和食物性味等方面的特点；从现代营养学角度讲述平衡膳食的概念和基本条件“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，用以指导如何做到合理营养正确选择食物、促进健康、预防疾病为以后走上工作岗位提供一些相关知识。 昆明医学院选修课主讲教师及课程简介 注：此表主要由课程的主讲教师填写，供学生选课时作参考。 姓 名 罗家洪 性别 男 职称 教授 所在学院、教研室（部门） 公共卫生学院流行病学与卫生统计学系 授课时间 2009～2010 学年上学期 课程名称 医学科研论文撰写与数据处理 主讲教师简介 罗家洪，男，佤族，1958年10月生，硕士研究生，教授，硕士研究生导师，流行病学与卫生统计学系主任，昆明医学院骨干教师。任云南新型农村合作医疗专家组成员，中国卫生质量管理杂志编委，任中国卫生统计教育委员会常委。近5年来，为研究生