6.4有机实验技术方案.docVIP

第单元 化学实验探究 ． 有机化学实验 【知识结构】【考点诠释】混合物 （括号内为杂质） 除杂试剂 分离方法 化学方程式或离子方程式 aOH溶液 （除去挥发出的Br2蒸气） 洗气 CH2＝CH2r2 → CH2 BrCH2Br Br2 + 2NaOH → NaBr + NaBrO + H2O 乙烯（SO2、CO2） NaOH溶液 洗气 SO2 + 2NaOH → Na2SO3 + H2O CO2 + 2NaOH → Na2CO3 + H2O 乙炔（H2S、PH3） 饱和CuSO4溶液 洗气 H2S + CuSO4 → CuS↓+ H2SO4 11PH3 + 24CuSO4 + 12H2O→8Cu3P↓+ 3H3PO4+ 24H2SO4 提取白酒中的酒精 —————— 蒸馏 —————————————— 从95%的酒精中提取无水酒精 新制的生石灰 蒸馏 CaO + H2O → Ca(OH)2 从无水酒精中提取绝对酒精 镁粉 蒸馏 Mg + 2C2H5OH → (C2H5O)2 Mg + H2↑ (C2H5O)2 Mg + 2H2O →2C2H5OH + Mg(OH)2↓ 提取碘水中的碘 汽油或苯或 四氯化碳 萃取 分液蒸馏 —————————————— 溴化钠溶液 （碘化钠） 溴的四氯化碳 溶液 洗涤萃取分液 Br2 + 2I- → I2 + 2Br- 苯 （苯酚） NaOH溶液或 饱和Na2CO3溶液 洗涤 分液 C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O C6H5OH + Na2CO3 → C6H5ONa + NaHCO3 乙醇 （乙酸） NaOH、Na2CO3、 NaHCO3溶液均可 洗涤 蒸馏 CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O 2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2↑+ H2O CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2↑+ H2O 乙酸 （乙醇） NaOH溶液 稀H2SO4 洗涤蒸发 蒸馏 CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O 2CH3COO Na + H2SO4 → Na2SO4 + 2CH3COOH 溴乙烷（溴） NaHSO3溶液 洗涤 分液 Br2 + NaHSO3 + H2O→2HBr + NaHSO4 溴苯 （FeBr3、Br2、苯） 蒸馏水 NaOH溶液 洗涤 分液 蒸馏 FeBr3溶于水 Br2 + 2NaOH→NaBr + NaBrO + H2O 硝基苯 （苯、混酸） 蒸馏水 NaOH溶液 洗涤 分液 蒸馏 先用水洗去大部分酸，再用NaOH溶液洗去少量溶解 在有机层的酸H+ + OH- → H2O 提纯蛋白质 蒸馏水 渗析 —————————————— 浓钠、铵盐溶液 盐析 —————————————— 高级脂肪酸钠溶液 （甘油） 食盐 盐析 —————————————— 2．有机物的鉴别 鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。 试剂名称 酸性高锰 酸钾溶液 溴 水 银氨溶液新Cu(OH)2 FeCl3 溶液 碘水 酸碱 指示剂 aHCO3 少量 过量饱和 被鉴别物质种类 含的物质烷基苯含的物质苯酚溶液 含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖 含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖 苯酚溶液 淀粉 羧酸现象 高锰酸钾紫红色褪色 溴水褪色出现白色沉淀 出现银镜 出现红色沉淀 呈现紫色 呈现蓝色 使石蕊或甲基橙变红 aOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 （3）烯醛中碳碳双键的检验 先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。 ★若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：-CHO + Br2 + H2O → -COOH + 2HBr而使溴水褪色（注：-CHO也会使溴的四氯化碳溶液褪色）。 （4）二糖或多糖水解产物的检验 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，（水浴）加热，观察现象，作出判断。 （5）如何检验溶解在苯中的苯酚？ 取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液（或饱和溴水），若溶液呈紫色（或有白色沉淀生成），则说明有苯酚。 ★若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶