茄子、生菜、青菜高效种植.docVIP

在南京地区，笔者探索研究了早春茄子、夏秋生菜、秋冬青花菜一年三熟高效栽培模式，适合在长江中下游地区新老蔬菜基地应用。早春茄子10月中下旬播种，第二年2月下旬至3月上旬定植，5月上旬至7月上句采收；夏秋生菜6月上中旬播种，7月上中旬定植，8月底至9月上中旬采收；秋冬青花菜于7月底至8月中下旬播种育苗，8月底至9月中旬定植，11月中下旬至第二年2月采收。全年每亩早春茄子产量4000公斤、产值6000元，夏秋生菜产量2000公斤、产值2000元，秋冬青花菜产量1500~2000公斤、产值4000元。每亩总产值高达12000元，纯收入8000元以上。 　　早春茄 　　品种选择 选用早熟、耐低温弱光、抗病抗逆性强、符合市场消费习惯的黑亮长棒形或长条形茄子品种，如黑骠、黑长龙、长野狼、艳丽长等。 　　田间管理 茄子早熟栽培一般采用“大棚+小拱棚+地膜”多重覆盖。定植后至缓苗前(7天左右)少通风，温度白天28~32℃、夜间15-18℃。最低气温稳定在15℃以上，夜间不关棚；30℃以上时，撤去大棚裙膜，加盖遮阳网。定植后及时浇水，缓苗后每亩穴施尿素3公斤和25％茄果类复合肥15公斤。门茄开花前适当控水蹲苗，提高地温，促进根系发育；门茄坐住后8-10天结合施追肥浇一次水，每亩穴施25％茄果类复合胆20-30公斤。为提高早期产量，必须及时整枝，早春栽培主要采用双秆整枝方式，及时摘去老叶、病叶，生长过旺时摘除基部部分功能叶片，减少营养消耗。 　　夏秋生菜 　　品种选择 选用早熟、耐高温、耐抽薹、抗病抗逆性强、符合本地市场消费的散叶或半结球类生菜品种，如意大利耐热耐抽薹生菜、美国大速生生菜、四季油麦生菜等。 　　田间管理 生菜喜湿，需肥量大，全生育期要求肥水供应充足。定植后5-7天浇一次缓苗水，并追施少量速效氮肥，以后每5-7天浇一次水，15-20天后结合浇水每亩追施复合肥15-20公斤，中后期不可追施人粪尿，浇水也不可过量。夏季栽培生菜，有条件的地区宜搭棚遮阳或套种于瓜豆架下。 　　秋冬青花菜 　　品种选择 选用中晚熟、产量高、耐寒性强、蕾粒细、商品性好、抗病抗逆性强的品种，如优秀、绿岭、梅绿90、圣绿、晚生圣绿、曼陀绿等。 　　田间管理 青花菜喜肥水，适时施肥浇水是取得丰产的关键。水肥管理应遵循前后促、中间控的原则。生长前期每次每亩淋施腐熟粪尿水1250-1500公斤或尿素8-10公斤，追施2-3次。花球形成期重施肥，每亩施复合肥25~30公斤，加适量镁、钙、硫、硼肥等，并结合中耕培土。进入采收期，每次采收后施一次肥，每次每亩施复合肥15-20公斤。青花菜需水量较大，尤其在花球形成期应及时灌水，保持土壤湿润，在雨季及时排水，以免引起烂根。 在播菜种时，先给菜种消毒，可以预防多种病害发生，同时还可以使菜种快速发芽。下面就介绍几种行之有效的消毒催芽方法： 温水浸种 此法乃是打破种子休眠，促进种子发芽，灭菌防病，增强种子抗性的有效措施。浸种时水温和时间要适宜，并且浸种时间达到时要立即冷却。如番茄浸种水温为52℃，浸种时间为0.5小时；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃，浸种时间为12分钟。浸种可预防番茄早疫、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等。 热水烫种 用一个盆盛种子，再取一个同样大小的盆备用，先将开水迅速倒入放有种子的盆里，紧接着把水和种子倒入空盆，这样反复地倒几次，10分钟后用冷水将种子冲凉。 硫酸铜溶液浸种 用硫酸铜溶液浸种可预防辣椒炭疽病。先将辣椒种子放入冷水中浸泡6~8小时，然后再放入100倍的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，浸泡完毕后将种子洗净催芽。 福尔马林溶液浸种 用福尔马林溶液浸种可防治猝倒病、茄子褐纹病、番茄轮纹病。先将种子用100倍的福尔马林溶液浸泡15分钟，取出并用湿纱布包好，过2小时后洗净即可。 高锰酸钾溶液浸种 用高锰酸钾溶液浸种可预防番茄花叶病毒病。播种前将番茄种子放入100倍的高锰酸钾溶液中浸泡。 干热消毒 多用于番茄种子处理。先晒种，使其含水量降至7%，置于70℃~73℃的烘箱中烘烤4天，然后取出浸种催芽。 小苏打液浸种 一般蔬菜种子表面都有一层黏液包裹，播前用1%的小苏打溶液浸种12~24小时，反复搓洗几遍，漂选干净就可除掉种子周围的黏液，以促进发芽快而整齐。 漂白粉泥浆灭菌 将漂白粉对入泥浆中，漂白粉用量按每公斤种子用10%~20%的有效成分计算。泥浆用量以正好将种子拌匀为宜。把漂白粉、泥浆和种子混匀后，放入容器中封存16小时，能有效地杀灭白菜、芹菜、萝卜等种子上的黑腐病病菌。 氢氧化钠浸种 用清水将菜种浸4小时，后置于2%的氢氧化钠溶液里15分钟，再用清水冲洗、晾18小时。此法能杀灭菜种内外大部分病毒和真菌，预防蔬菜病毒、炭疽病、角斑病和早、晚疫病等。 白酒浸种 采用白酒浸泡蔬菜种子后播种，