第二讲蛋白质与蛋白质组学教案.ppt

第十三章 DNA的生物合成 第二章 蛋白质与蛋白质组学 一、蛋白质的功能 β 折叠 β 转角 三、蛋白质结构与功能的关系 1. 蛋白质的一级结构决定其构象 2. 蛋白质一级结构相似其功能也一致 3. 改变蛋白质一级结构可以直接影响其功能 3. 改变蛋白质一级结构可以直接影响其功能 举例：镰状细胞贫血症 临 床 表 现：贫血 细胞水平变化：红细胞成镰形 分子水平变化：血红蛋白氨基酸序列发生改变 基因水平变化：碱基序列发生改变 一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础 蛋白质一级结构中氨基酸序列的改变是许多遗传疾病的物质基础 不同生物个体中执行同一生物功能的蛋白质其氨基酸序列越相近，则物种进化关系越近 1. 蛋白质构象决定其性质和功能 纤维状蛋白质 多为结构蛋白 动物体的支架和外保护成分 球状蛋白质 多为功能蛋白 主要是酶、调节蛋白、转运蛋白和免疫球蛋白等 2. 蛋白质变构改变其活性 血红蛋白变构 变构蛋白与变构效应 配体 变构蛋白 变构效应 3. 蛋白质构象病 蛋白质构象病的概念 蛋白质构象病的机理 蛋白质构象病的种类 构象病的种类 1、朊病毒病：由朊蛋白构象变化所引起的疾病: 致死家族性失眠症、疯牛病、克雅氏病 2、淀粉样蛋白等相关的神经退行性疾病： 阿尔茨海默病、前额颞痴呆综合征、肌肉萎缩外侧硬化症、帕金森病 3、抑丝酶家族构象异常所引起的疾病： 遗传性血管