微生物 期末复习结 周德庆版.docVIP

第四章 微生物的营养和培养基 1.营养：生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。 2.六要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水 3.微生物细胞含碳量：约占干重的（50%）。 4.异养微生物：凡是必须利用有机碳源的微生物。 自养微生物：凡是以无机碳源作主要碳源的微生物。 5.异养微生物在元素水平上的最适碳源则是“C?H?O”型。其次是有机类、醇类和脂类等。 糖类优于双糖和多糖，己糖优于戊糖，葡萄糖、果糖优于甘露糖、半乳糖 6.双功能物质：对一切异养微生物来说，其碳源同时又兼作能源 7.最长用的有机氮源是牛肉侵入物（牛肉膏）、酵母膏、植物的饼粉和蚕蛹粉。 8.生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。（生长因子有酵母膏，玉米浆，肝液，麦芽汁） 9.〔填空〕微生物的营养类型（表4-4）P87 营养类型 能源 氢供体 基本能源 实例 光能无机自养型 (光能自养型) 光 无机物 CO2 蓝细菌，紫硫细菌，绿硫细菌，藻类 光能有机异养型 (光能异养型) 光 有机物 CO2及其简单有机物 红螺菌科的细菌（即紫色无硫细菌） 化能无机自养型 (化能自养型) 无机物 无机物 CO2 硝化细菌，硫化细菌，铁细菌，氢细菌，硫磺细菌等 化能有机自养型 (华能异养型) 有机物 有机物 有机物 绝大