微生物 第四章 生物的营养和培养基.docVIP

第四章 微生物的营养和培养基 一、名词解释 C/N比：微生物培养基中所含碳源中的C原子的摩尔数与氮源中的N原子的摩尔数之比。 EMB培养基：伊红美蓝乳糖培养基。 氨基酸自养型微生物：不需要利用氨基酸作氮源的微生物，它们能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。 单纯扩散：指疏水性双分子层细胞膜（包括孔蛋白在内）在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式。 单细胞蛋白：单细胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基可以直接被植物根系吸收的氮。靠氧化无机物获得能量来生存的生物指对有机物氧化、分解而进行获得能量的反应来生活、生殖的生物因丧失合成某些生活必需物质的能力，不能在基本培养基 上生长的，突变型菌株。指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表现型上与野生型相同 二、填空题 1.根据微生物利用碳源和能源的不同可将微生物分成为 自养型、异养型、光能营养型 和 化能营养型 四种类型， 2.按照营养物质在机体中生理作用不同可将其分为6种营养要素即 碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐 和 水 。 3.凡是必须利用 有机碳源 作为主要碳源的微生物为异养微生物，凡是以 无机碳源 作为主要碳源的微生物为自养微生物。