第八章微生物的生态分解.ppt

第八章 微生物的生态 前言 生态学：研究生物系统与其所处环境条件之间的相互作用规律性的科学。 研究内容：微生物群体——微生物区系或正常菌群对其周围生物和非生物环境条件相互作用关系。 生态学研究范围：生物圈（biosphere）、生态系统（ecosystem）、群落（community）、种群（population）。 研究意义： 理论：地球进化和生物进化原因 实践：开发菌种资源、防治有害微生物、新的微生物农药、菌肥、医药、混菌发酵、生态农业，促进探矿、冶金、环保、提高土壤肥力以及开发生物能等。 几个概念 生物圈：地球上的所有生物。 生态系统：生物群落与其无机环境相结合、相作用、相调控而成的动态系统。 群落：同一环境中两个以上种群由于生活繁殖上的连锁而构成相依赖、相制约的生物集团。 种群：生活在同一环境中的同种个体组成的能繁殖集团。与同种别地的种群有隔离、有界限。 第一节 微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发 一、微生物在自然界中的分布 （一）土壤中的微生物 1. 土壤是微生物的“大本营”；土壤是人类 最丰富的“菌种资源库”。 2. 土壤中各种微生物含量（g/土） 细菌(～108)＞放线菌孢子(～107)＞霉菌孢子(～106)＞酵母菌(～105)＞藻类(～104)＞原生动物(～103) 3. 土壤微生物是构成土壤肥力的重要因素 我国各主要土壤的含菌量(万/克干土) （二）水体中的微生物 自然界江河湖海等各种淡水与咸水水域中都生存着相应的微生物。 水域中微生物的种类和数量与水域的有机物、无机物的种类和含量，光照、酸碱度、渗透压、温度、含氧量和有毒物质的含量有密切关系。 各种水系 1．不同水体中的微生物种类 (1)淡水型水体的微生物： ①清水型水生微生物——存在于有机物含量低的水体中，以化能自养微生物和光能自养微生物为主，如硫细菌、铁细菌、衣细菌、蓝细菌和光合细菌等。 ②腐败型水生微生物——在含有大量外来有机物的水体中生长，主要是各种肠道杆菌、芽孢杆菌、弧菌和螺菌等。 ③较深淡水生境中微生物的垂直分布： 沿岸区或浅水区，此处因阳光充足和溶氧量大，故适宜蓝细菌、光合藻类和好氧性微生物； 深水区，此区光线微弱、溶氧量少和硫化氢含量较高等，只有一些厌氧光合细菌和若干兼性厌氧菌； 湖底区，这里由严重缺氧的污泥组成，只有一些厌氧菌才能生长。 (2)海水型水体微生物 ①透光区，此处光线充足，水温高，适合多种海洋微生物生长； ②无光区（25m-200 m）；有些微生物 ③深海区（200-6000m），特点是黑暗、寒冷和高压，只有少量微生物存在； ④超深渊海区，特点是黑暗、寒冷和超高压，只有极少数耐压菌才能生长。 2 水体的自净作用 在自然水体尤其是快速流动、氧气充足的水体中，存在着水体对有机或无机污染物的自净作用。 实质主要是生物学和生物化学的作用，包括好氧菌对有机物的降解作用，原生动物对细菌的吞噬作用，噬菌体对宿主的裂解作用，藻类对无机元素的吸收利用，以及浮游动物和一系列后生动物通过食物链对有机物的摄取和浓缩作用等。 3．饮用水的微生物学标准 良好的饮用水，其细菌总数应﹤100个／ml，当﹥500个／ml时就不宜作饮用水了。 饮用水的微生物种类主要采用以E.coli为代表的大肠菌群数为指标。因为这类细菌是温血动物肠道中的正常菌群，数量极多，用它作指标可以灵敏地推断该水源是否曾与动物粪便接触以及污染程度如何。由此避免直接去计算出数量极少的肠道传染病(霍乱、伤寒、痢疾等)病原体所带来的难题。 我国饮用水标准 1ml自来水中的细菌总数不可超过100个(37℃，培养24h)，而1000ml自来水中的大肠菌群数则不能超过3个(37℃，48h)。大肠菌群数的测定通常可用滤膜培养法在选择性和鉴别性培养基上进行，然后数出其上所长的菌落数。 （三）空气中的微生物 空气中的环境条件：无营养和水分、紫外线直射 存在状态：漂浮，短暂停留，以吸附于尘埃微粒上的形式存在。空气中的尘埃颗粒数与微生物数量有直接关系。 分布：越接近地面的空气含菌量越高，目前人类检测到微生物存在的最高处为85km的高空。 种类：球菌、芽孢杆菌、产色素细菌、真菌孢子 空气中微生物数量的测定：培养皿沉降法、液体阻留法 空气中微生物的杀灭与去除：紫外线照射、甲醛熏蒸、药物喷雾、过滤除菌等，常用的过滤介质有棉花、纱布、石棉滤板、活性炭或超细玻璃纤维过滤纸等。 （四）工农业产品上的微生物 1．工业产品的霉腐 工业品类型：纤维制品、革制品、橡胶制品、油漆、卷烟、化妆品等，塑料、水性涂料等，光学镜头、棱镜、建筑泥浆、钢缆、地下管道、金属材料等，电讯器材、感光和录音录象材料、文物、书画等 材料劣化：工农业产品因受气候、物理、化学或生物因素的作用而被破坏的