第二讲蔬菜害虫的无公害防治分解.pptVIP

蔬菜害虫的无公害防治 植物保护学院昆虫教研室 一、无公害蔬菜的定义 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料。AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。 有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。  无公害蔬菜生产 一、蔬菜的污染 污染蔬菜的有害物质包括三方面： 1 有毒农药污染 2 硝酸盐含量过高带来的污染 3 环境污染带来的公害 ●农药污染 间接污染：通过大气、水、土壤等间接对人体产生公害。 直接污染：食用有毒蔬菜后引起的中毒。 a 急性中毒：引起头痛、头昏、疲倦、腹痛、痉挛、呼吸困难、昏迷、死亡。 b 慢性中毒：人们长期从环境或从食物中摄入微量的残留农药，在体内积累到一定量时表现的中毒。如肝、肾神经的损害、贫血以及癌症、畸形等。 ●化肥的污染: 无机氮肥的过量使用使硝酸盐在体内大量积累造成污染。 A 人体摄入过量的硝酸盐可以引起硝酸盐中毒 　导致高铁血蛋白症。 B 亚硝酸盐和硝酸盐在人体内与次胺结合成亚硝胺，有致癌作用。 C 广州市白菜、绿叶菜、甘蓝类和根菜类硝酸盐残留超标率分别为89.2％、52.9％、32.3％和31.5％。 D 人体内80％以上的硝酸盐来自蔬菜 ●环境污染 A 工业三废造成的污染 包括废水、废气和废渣，有气态、液态和固态，有金属和非金属 B 通过污染大气、水源和土壤等环境污染蔬菜 C 病原微生物的污染 　未经处理的食品和医院污水、生活用水以及不腐熟的粪肥中常有大量的微生物，若用于蔬菜生产会污染蔬菜，成为病菌的传播者 2、无公害蔬菜的标准 A 农药的残留不超标 不含有禁用的高毒农药,其农药残留不超过允许的标准. B 硝酸盐含量不超标 一般控制在432ppm以下 C 三废等有害物质不超标 无公害蔬菜的生产应选择在清洁无污染的地区 二、无公害蔬菜的害虫防治 1、合理地种植布局,利用反季节栽培方法避开害虫的为害高峰期 a 5－6月小菜蛾较重，可以通过遮阴网的方法种植十字花科蔬菜 b 4－6月是豇豆螟的盛发期，可以通过推迟豇豆的播种减轻为害 c 避免同一类蔬菜大面积长时间连作 d 冬季种植茄、瓜、豆类，避开夏季为害高峰期 2、通过农事操作防治害虫 A 田园清洁，减少害虫基数 B 及时摘除有虫植株 C 利用间苗时带走部分害虫 D 翻地、晒地或大水淹地，杀死土壤中生活的部分虫源 3、利用害虫的习性，通过栽培措 施来防治害虫 A 间作：十字花科蔬菜间作薄荷，可以减轻菜粉蝶的为害；十字花科蔬菜间作芥菜或萝卜，诱集黄曲条跳甲，然后集中防治 B 银膜避蚜和地膜防治节瓜蓟马 C 利用趋黄性、趋化性、趋光性等习性防治成虫 4、大力推广生物防治 Ａ寄生性天敌如赤眼蜂、绒茧蜂、丽蚜小蜂的人工增补释放 Ｂ捕食性天敌的保护利用，主要通过选择性农药的使用和协调农事操作与天敌之间的矛盾来达到 Ｃ微生物农药：Bt制剂、颗粒体病毒、多角体病毒以及一些真菌杀虫剂的利用 Ｄ农用抗生素的利用，如爱比菌素 5、合理地化学防治 选择效果好，对人、畜、自然天敌毒性较小的无毒的生物农药 选择特异性昆虫生长调节剂 选择高效、低毒、低残留的农药 选择植物源杀虫剂 针对性的选择药效好、中等毒性和低残留的农药 选择性的施药方式，合理地施药时间，尽量进行挑治，避免大面积同时使用同一种杀虫剂 根据防治指标进行防治 三、无公害蔬菜生产对农药要求 1、生物农药 生产中常用的生物杀虫杀螨剂有：Bt、阿维菌素、浏阳霉素、华光霉素、茴蔷素、鱼藤酮、苦参碱、藜芦碱等；杀菌剂有：井冈霉素、春雷霉素、多抗霉素、武夷菌素、农用链霉素等。 三、无公害蔬菜生产对农药要求 2、严禁使用剧毒、高毒、高残留、高生物富集体、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其复配制剂。如甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化乐果、杀虫脒、杀扑磷、六六六、DDT、甲基异柳磷、涕灭威、灭多威、磷化锌、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、有机汞制剂等。 三、无公害蔬菜生产对农药要求 3、限定使用的化学类杀虫杀螨剂有：敌百虫、辛硫磷、敌敌畏、乐斯本、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、克螨特、双甲咪、尼索朗、辟蚜雾、抑太保、灭幼脲、除虫脲、噻嗪酮等；杀菌剂有：波尔多液、DT、可杀得、多菌灵、百菌清、甲基托布津