微生物学细菌解剖.ppt

第一章 原核微生物 第一节 细菌 （3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 特点: (1)厚度薄(20~80nm); (2)层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄，机械强度较弱。 特点: (1)厚度大(20~80nm); (2)化学组分简单: 一般只含肽聚糖 (peptidoglycan) 90%和磷壁酸(teichoic acid) 10% 。 （2）革兰氏阳性细菌的细胞壁 　　又称粘肽(mucopeptide)、胞壁质(murein)或粘质复合物(mucocomplex)，是真细菌细胞壁中的特有成分。 A 肽聚糖 (peptidoglycan) 肽聚糖 肽 聚糖 四肽尾 肽桥 N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸 肽聚糖单体组成 双糖单位 四肽尾 肽桥 原核生物所特有的已糖 肽聚糖单体 双糖单位：由一个N－乙酰葡糖胺通过β－1，4－糖苷键与N－乙酰胞壁酸相连。 四肽尾：由四个氨基酸分子按L型和D型交替连接。 肽桥：连接前后两个四肽分子的桥梁作用 革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 磷壁酸 壁磷壁酸： 膜磷壁酸（脂磷壁酸）： 跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联。 与肽聚糖分子进行共价结合。 B、磷壁酸 埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)，含量约占细胞壁总重的10%，故对机械强度的抵抗力较G+细菌弱。 A 肽聚糖 G-细菌肽聚糖单体结构与G+细菌基本相同， 差别仅在于： ①四肽尾的第三个氨基酸分子是内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)。（只在原核微生物细胞壁上发现） ②没有特殊的肽桥，只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 大肠杆菌, G- 金黄色葡萄球菌 ,G+ 是G-细菌细胞壁所特有的结构，位于G-细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜，有时也称为外壁。 B、外膜 (outer membrane) 外膜 肽聚糖 脂多糖 脂蛋白 磷脂 ① 脂多糖（lipopolysaccharide, LPS） 位于G-细胞壁最外层的一层较厚（8~10nm）的类脂多糖类物质。 类脂A 核心多糖(core polysaccharide) O-特异侧链（O-specific side chain） 脂多糖 ② 外膜蛋白(outer membrane protein) 嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白。有20余种，但多数功能尚不清楚。 孔蛋白（porins）是一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约1 nm的孔道，通过孔的开、闭，可对进入外膜层的物质进行选择。 脂蛋白(lipoprotein)是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白. 又称壁膜间隙。G+和G-细菌中均有，一般指其细胞壁与细胞膜之间的狭窄空间（宽约12~15nm），呈胶状。 C、周质空间(periplasmic space, periplasm) 周质空间是进出细胞的物质的重要中转站和反 应场所 （参见P16，表1－3） (4) 革兰氏阳性和阴性细菌的比较 5）细胞壁缺陷细菌： 缺壁细菌 人工去壁 实验室或宿主体内形成 在自然界长期进化中形成 缺壁突变——L型细菌(遗传性能稳定） 基本去尽—原生质体(G+) 部分去除—球状体(G-) 支原体（细胞膜含甾醇） A 、L 型细菌（L-form of bacteria） 细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 英国李斯特（Lister）预防研究所首先于1935年发现而得名。 B、原生质体(protoplast) 在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由G+细菌形成。 1）定义： 细胞质膜（cytoplasmic membrane）又称质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane） 或内膜（inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8nm。 磷脂（占20%～30%） 蛋白质（占50%～70%） 细胞膜 2. 细胞膜 3）细胞膜的化学组成与结构模型 （1）磷脂 亲水的极性端 疏水的非极性端 不同种微生物具有不同的R基，如：磷脂酸、磷脂酰甘油、磷脂酰乙醇胺等 4）细胞膜的生理功能 ①选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送； ②是维持细胞内正常渗透压的屏障； ③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、L