全国创新杯说课大赛作品乙醇教学设计.doc

2012年全国中等职业学校化学课程 “创新杯”教师教学设计大赛 “乙醇”教学设计 参评教师 周汉锋 学校 江苏省南通体臣卫生学校 任教专业 化学 填 报 日 期 2012.7.1 专 业 中职护理 班 级 2011（17） 人 数 52 授课日期 2011年12月5日 第15周 课时安排 1课时 （45分钟） 授课 题目 第七章 感知种类繁多的有机物 第一节 醇 第一课时 乙醇 课时 目标 知识与技能 了解乙醇物理性质及用途；理解乙醇结构和化学性质。 过程与方法 展示乙醇分子模型和模拟动画，直观形象地让学生认识乙醇的分子结构；让学生探究乙醇的物理性质和用途，培养学生获取信息的能力；通过实验探究与讨论，培养学生的观察、动手、思维能力，使学生逐步学习解决化学问题的科学方法。 情感态度与价值观 以我国酿酒的悠久历史和丰富的酒文化为题材，对学生进行爱国主义教育，增强民族自豪感；通过实验探究，培养学生尊重实验事实的科学态度；通过乙醇结构与性质关系，进行内外因辩证教育；将乙醇的应用联系医护实际工作，进行职业素养的培养。 重点 难点 重点：乙醇的结构和化学性质 难点：乙醇的结构和化学性质 教学 资源 教材、课件、实验用品、多媒体、图书馆、微机房、见习工厂 教学 方法 教法：情境教学法、多媒体辅助法、任务驱动法、理实一体化 学法：自主探究法、合作讨论法、组际竞赛法 教学 评估 课堂：提问、实践能力、评价 课后：查阅资料，回答下列问题。 俗语“酒好不怕巷子深”，说明酒具有什么性质？酒精是否可以提取中草药有效成分？制作严禁酒驾宣传单。 教 学 过 程 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 课前准备 熟悉教材和电子演示文稿：第七章第一节醇一、乙醇 准备相关资料、素材 熟悉教材和电子演示文稿中本节课内容 联系和整合相关资源 查看学生的作业和预习情况 复习烃的内容，预习第七章第一节的乙醇 查阅和汇总乙醇的用途和酒驾危害的有关资料 师生分别完成课前教、学准备 针对上次课与本次课的内容进行温故知新 新课引入 第七章 感知种类繁多的有机物 第一节 醇 （3’） 通过图片等方式，创设乙醇在生活、医学中的应用情境，并让学生回忆有关酒文化的诗词，了解酒驾危害 勾起生活和医学经验，浮现许多鲜活事例，回忆有关酒文化的诗词，被我国悠久酒文化吸引 通过介绍酿酒文化渗透爱国主义教育，并创设生活化情境，诱发学习情趣 新课 学习 一、乙醇 ◇结构（3’） 官能团 —OH 结构简式 C2H5OH ◇物理性质（10’） 色、态、味、水溶性 ◇化学性质 1.与金属钠反应（10’） 2.脱水反应（5’） ◇分子内脱水 ◇分子间脱水 3.氧化反应（6’） ◇加氧氧化 ◇脱氢氧化 ◇应用（5’） 展示乙醇的分子模型，结合动画，结合球的解释让学生推测乙醇的结构 提供实验药品，要求学生联系日常生活所见酒类中的乙醇，探究其色、态、味、水溶性 提供实验用品，要求学生小组合作探究，完成“观察与讨论”，并讨论有关问题 播放乙醇脱水反应的动画，让学生推断它们异同 播放“乙醇加氧氧化”的动画或实验视频，提供实验截图，指导学生观察反应前后溶液颜色的变化 播放“脱氢氧化”的动画视频 要求学生展示课前查阅资源的成果，说出酒精的用途和酒后驾车的危害 教师课上总结，并组织和对学生学习进行评价 观察，判断各个球所代表的原子，归纳出乙醇的结构 学生根据已学知识和经验，探究乙醇的物理性质 学生操作并观察实验现象，参与“观察与讨论”，通过自主探究、小组讨论、组际竞争方式生成答案” 观看动画，理解其反应原理，比较异同 观察动画或实验视频和图片，说出其反应前后颜色变化 观察动画，理解其反应原理 展示课前查阅资料成果，知晓酒后驾车的危害 学生对学习表现进行生生、生组评价 利用模型和动画直观形象地展示给学生，有助于学生的理解，培养了学生空间智能 “以学生为本”，基于问题培养学生观察和自主探究能力 以任务驱动式教学，培养学生的动手、观察、分析、合作、探究、思维能力，通过实验培养学生尊重实验事实的科学态度 通过内因与外因的相互影响，进行内因与外因关系的辩证教育 为了保持教室环保，实验改做视频，培养学生观察、思维能力，进行环保教育 利用多媒体技术将抽象问题直观形象化，有助于学生理解对比 加强学生阅读理解，培养自主学习能力，有利于终身学习 将乙醇的应用联系实际，体会学