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我的营养早餐金杨中学 浦东新区疾病预防控制中心 金杨社区卫生服务中心 2016年4月15日 目录 1.为什么要吃早餐 2.早餐应该怎么吃 3.健康早餐看过来 4.设计你的健康早餐 1.为什么要吃早餐 一日之计在于晨，早餐是一 天中最重要的一餐 早餐摄入的能量占全天的30% 早餐摄入不足的营养很难在午 餐和晚餐中补充 1.为什么要吃早餐 一夜酣睡，机体储存的食物 营养消耗殆尽 激素分泌进入低谷 大脑和身体各器官缺乏能量支持 记忆功能迟钝 1.为什么要吃早餐 一顿营养丰富的早餐，使激 素分泌进入正常，给嗷嗷待 脯的脑细胞提供能量，给亏 缺待摄的身体提供营养 以最充足的活力最佳的状态 开始学习娱乐的一天 1.为什么要吃早餐 不吃早餐的后果 2.早餐应该怎么吃 丰富早餐应该全面包括： 米面制品（粗粮） 肉、鱼、蛋类 新鲜蔬菜或水果 豆（奶)类及豆(奶）制品 2.早餐应该怎么吃 保证早餐中有4类食物的摄入 浦东小朋友们的早餐比例 浦东20所学校4074名学生 4类全摄入的仅104名学生2.6% 适合做早餐的食物 （谷类）粗粮杂粮的