生鲜商品回自采流程细则.doc 9页

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  • 2016-11-22 发布
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    生鲜商品自采流程细则 市调体系 市调对象:优先考虑农贸批发市场(金乡、石臼),逐渐建立基地市场供销信息平台,促使供销合作关系;建立竞争门店市调品项售价与质量体系;对生鲜全品项市调但需考虑季节时令及影响生鲜商品供销因素,优选应季主产商品及敏感商品(市调重点); 市调周期:快讯、店促前3日,即锁定门店进售价前一天,如按现行海报促销模式,每周需要两次市调; 市调对比: 批发市场对比: 日照店市调表 市调人: 市调对象: 日期: 天气: 序号 品名及描述 规格 (毛重) 市场价格 规格 (净重) 净进价 门店售价 价格差异 产地 质量规格标准 备注 1              统计幅度高于30%          整体货源  2                 3                 综 合                审核人: 审核时间: 及时了解市场行情,调整门店售价,确保售价竞争优势;对价格差异较大品项,结合门店订货需求单,对批量较大,毛利空间较多品项建立日价格曲线;另需将市调报告整理备案并提交生鲜负责人进行审核。 竞争门店对比: 日照门店市调表 市调组别: 市调人: 市调时间: 序号 门店货号 商品描述 竞争对手 门店进价 门店售价 价格差异 门店毛利率 备注 利群 新玛特 大润发 利群 新玛特 大润发 1                       快讯、早市、不同规格品质 2                       3                       4                       综 合                   审核: 审核时间: 对比竞争对手生鲜商品价格,及时调整门店进售价,调整门店商品结构,商品陈列等;关注竞争门店海报促销商品,同时间段同品项促销,满足商品价格、品质优势;另需将市调报告整理备案并提交生鲜负责人进行审核。 基地对比: 日照门店基地市调表 市调组别: 市调人: 市调时间: 市调天气: 序号 品名及描述 基地价格(1) 市场价格(2) 门店进价(3) 门店售价(4) 价格差异 基地信息 质量规格标准 备注 1—3对比 2—3对比 1                     包装、运输、货量、质量及流向 2                     3                     综 合                 审核: 审核时间: 统计基地商品行情,供需情况及商品流向,及时对比基地与门店进价差异、对比市场与门店进价差异;建立与基地互通供需机制,固定人员与沟通时间;将市调报告整理提交生鲜负责人。 市调人员: 每周两次市调工作,均由生鲜负责人负责,生鲜主管协同完成,对市调工作要具有可分析性、可比较性。 品项需求 每日门店订货品项及数量,需要依据门店实际销售和库存剩余情况,需要考虑海报、促销及畅销品质量与价格需求,结合市调价格对比差异,对供应商不能满足品质、价格需求或对比差异较大,订货量可满足自采的品项,生鲜主管及相关负责人提出品项需求,生鲜负责人进行审核批准。 日照店生鲜品项需求单 编号:   日期: 年 月 日 序号 品名及描述 规格 数量 预进价 进货额 质量标准 备注 1             海报、库存剩余、是否需自采。 2             3             4             综 合             提报人: 审核人: 资金审批流程 相关表格: 表一:大额现金使用申请表 大额现金使用申请表 组别编号:   日期: 年 月 日 明细 商 品 运输 其他 使用用途                                                 合计:         综合:   付款方式: 网银: 现金: 使用日期:   对账日期:   申请主管:   生鲜经理:   店 总:   财 务:     表二:借款单 日照店生鲜配送采购部

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    • 内容提供方:zzabc
    • 审核时间:2016-11-22
    • 审核编号:8035032057000076

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