富平大地农产品生产标准（2012年度）.doc

富平大地农产品生产标准（2015年度） 1、制定《富平大地农产品生产标准》的目的 3 2、基本立场 3 2-1 富平创源基本理念 3 2-2生产的基本立场 4 3、本标准的适用条件 6 3-1 适用范围 6 3-2 术语定义 6 3-3内规的制定 6 4、生产标准 6 4-1 种子、种苗（包括苗木、嫁接木、砧木） 6 4-2 除草剂 6 4-3土壤消毒 6 4-4 其它农药 6 4-5 化学肥料 7 4-6 其它农业资材 7 4-7 堆肥 7 5、按照本标准进行生产及供货的原则 7 5-1富平创源的签约供应商 8 5-2约定书的缔结 8 5-3农田登记 8 5-4储藏和供货的区别 8 5-5与生产有关的数据的提交 8 6、生产方法的确认 8 6-1确认行为 8 6-2第三方监察 8 6-3 制定生产管理规程等 9 7、标识 9 7-1标识事项 9 7-2标识样式 9 7-3 表识的简略化 9 7-4信息公开原则 9 8、其它 9 8-1 自主标准的设定 9 8-2关于标准外的事项 9 8-3标准的修改 10 9、附录资料/清单 10 9-1《附录-1》用语集:《术语和定义》 10 9-2《附录-2》《富平大地农产品生产标准（2012年度版）》[内部规定] 10 制定《富平大地农产品生产标准》的目的 作为一家社会企业，北京富平创源农业科技发展有限责任公司（由北京富平学校和日本守护大地协会共同发起成立，以下简称富平创源）致力于： 为诚信的农业生产者，尤其是家庭农场和专业合作社提供专业的市场、技术和管理服务，改善农民收入； 为城市消费者长期提供基于透明和公平供应链的安全、美味、便利、快捷、亲切、可信任的健康农产品,建立基于信任的生产与消费； 探索社会企业可持续性发展模式，实现商业赢利性与社会发展的平衡。 富平创源联合发起方，日本守护大地协会是一家具有37年从事生态农业丰富经验的社会企业，致力于生产、流通和消费有营养、安全的食品，建立消费者与生产者互信关系，其成立的社会背景与目前中国所面临食品安全、农民收入等社会问题很相似，日本守护大地协会创立的生产-消费模式是富平创源在中国推广生态信任农业的基础。 随着中国高速经济发展和城镇化进程，中国城乡居民贫富差距日益严重，农民专业化农业生产水平较低，缺少可以带来长期稳定收益、低风险的农产品流通市场体系及全方位农业生产支持服务。农产品生产中农药化肥的大量使用损害了生产者和消费者双方利益并威胁他们的健康，破坏生态环境。同时，食品安全危机问题在不断加重农产品生产者与城市消费者之间的不信任，很多消费者都认为农民不可信任、农民为追求短期利益大量使用农药。因此，重新建立消费者对农业生产者尊重与信任是解决食品安全、提高农民收入、发展和谐社会的关键要素之一。 富平创源认为有必要获得城市消费者对农业产业的理解与支持，努力为生产者和消费者构筑 “面对面的关系”。通过创办社会企业方式在一个贫富差距大的社会中探索新型社会发展方式，农民生产者通过从事生态信任农业获得稳定、持续增加的收入，消费者改变消费习惯、用实际行动支持生态信任农业生产者，生产者与消费者之间相互理解尊重和信任，投资者更加注重投资行为对社会发展、环境资源的影响，建立一个正向、和谐、平衡的社会关系网络。 在这些活动的基础上，为了与生产者一起推广有生态信任农业，富平创源在日本守护大地协会和中国农业专家的指导下，基本沿用日本守护大地协会生产标准，充分考虑中国农民实际种植水平和气候、土壤及农作物的不同，于2012年8月完成富平创源生态信任农业生产标准——《富平大地农产品生产标准》的制定。 本标准旨在提供一个以日本守护大地协会生产标准作为基础框架、根据中国本土农业实际发展情况及自然环境特点，生产者可以自愿从事生态信任农业生产的标准。根据本标准，在普及生态信任农业、提高生产者种植技术的同时，以消费者易于理解的方式向他们传达富平创源农产品特点和栽培状况，以期进一步提高消费者对产品品质的信赖，逐步建立消费者与生产者之间的信任与尊重。此外，随着生产者不断提高种植技术，本标准每年也将进行修订。 基本立场 2-1 富平创源基本理念 2-1-1 使以农业为首的第一产业充满活力 提倡生产者健康并充满活力地从事可持续发展、安全环保的农业，通过消费者的理解和支持，促进“关乎生命的第一行业”——农业，更广泛地恢复生机和活力。 2-1-2粮食的自给 旨在确立以国内自给为基础的粮食供给系统。在提高各个产品的自己自足的同时，开创超越国境的自给自足圈。 2-1-3环保型农业 通过减少使用破坏环境的农药和化肥，将生活废弃物和牲畜排泄物做成肥料及使用可以回收的农业材料等方式，来促进生态平衡、可循环农业的发展。 2-1-4恢复生产者的主动性 恢复生产者探索因地制宜（当