《茶艺概论》电教案1.docVIP

授课内容：《茶艺概论》第一章 绪论 授课教师：黄刚辉 授课对象：三年制中职旅游服务与管理专业学生 教学目的知识；了解了解能力；通过，。重点难点教学方法 讲解相结合教学用教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】回答问题 从引出新课引起注意、激发求知欲。 【板书】 一、 【讲解】 讨论、回答 【提问】 ？ 【讲解】思考、讨论、回答 了解 【过渡】【板书】二、 【讲解】【提问】【】【板书】【】【】 　【过渡】【板书】【提问】【】【】 学生讨论回答 巩固知识明确本节重要知识点。【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结） 2、茶艺的分类以及茶艺的具体内容。 3、学习茶艺的意义。 4、茶艺馆的演变和发展。 5、现代茶艺馆的环境和布局。 6、茶艺馆工作人员的岗位职责。 7、茶艺服务人员的礼仪要求。 讨论、归纳本节课所学的内容。 明确本节重要知识点。 【】 高教出版社《茶艺概论》电子教案 leading cadres to everyday things busy as an excuse, urged not do or knock on the ring look, lack of w