连锁专卖标准化—奠定茶企连锁专卖体系腾飞的踏步板.docVIP

连锁专卖标准化——奠定茶企连锁专卖体系腾飞的踏步板 （本文首发于《问道·中国茶》杂志《产业观察·同航观点专栏》2013年7月刊） 历经多年的快速发展，目前中国茶企的连锁专卖事业处于尴尬的十字路口。日益增加的专卖店数量和日益倍增的专卖店盈利压力，让茶企开始有点顾此失彼、应付不及。 茶企要想管好一家专卖店，要害在哪里？茶企要想建立一个连锁专卖系统，秘诀在哪里？ 茶企连锁专卖店的四大管控要点 专卖店经营的关键，就是由能够胜任的销售人员，在特定的卖场内，将适合的货品，卖给适合的客户。因此，专卖店管控的四大要点就是——人、货、场、客。 人 管人，指针对茶企专卖店的团队建设相关工作，包括人员招聘、面试、沟通、培训、考核、激励等项工作。 人是核心，没有合格的团队，一切免谈。连锁专卖店的团队建设体现为选、用、育、留。目前茶行业团队建设的最大问题是人员流失严重。团队建设的前提是有清晰的组织架构、岗位职责、薪酬体系和激励体系。 而现实中茶企连锁专卖店关于团队建设的突出问题，表现为以下四个方面：1、组织架构不清晰，政出多门；2、岗位职责不明确，内耗严重；3、薪酬体系不适用，怨声载道；4、激励体系不完善，人心不齐。因为团队没有磨合到位形成合力，导致现有茶企专卖店的“人效”难以提升、团队潜力挖掘不够。 货 管货，指针对茶企专卖店的货品管理相关工作，包括订货、收货、验货、补货、调换货、寄存、退