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济南中学功能教室设备清单 序号 设备名称 单位 数量 参数 1 电磁炉 个 2 额定功率：120W－2200W 额定电压：220V 大火灶 2 烤箱 个 1 容量：15L 功能：多用途 空气炸烘焙发酵餐具消毒 无微波、双层同时烹饪 搪瓷烤盘 蒸汽方式：外置烤箱+库内蒸汽 3 厨师机 个 1 功能：多功能和面机、料理搅拌机 打蛋器全自动 材质：304不锈钢 功率：1200W 7段无极调速打发 4 料理机 个 2 功能：按键式搅拌、碎骨、加热 安全要求：内置电磁感应开关、外置防水卡扣 材质要求：304不锈钢杯身 5 面条机 个 2 功能：和面、醒面、压面，自动出面、自动搅拌、自动滴水 制桨容量：300－600克面粉 操控方式：智能芯片控制 主体材质：ABS 电压：220V 6 面包机 个 2 功能要求：全自动变频、发酵、自动酵母投放、加热温度发酵温度双重控温、自动果料投放、辅料粗搅拌、预约定时 内胆材质：新型远红外氟素涂层热效内胆 搅拌叶片：单搅拌叶片 额定功率：420W 7 电饼铛 个 2 功能要求：炒，烤，烙，煎 加热方式：双面 清洗方式：可拆洗 烙盘设计：悬浮式 外形：侧开方形 额定功率：1300W 额定电压：220V 烤盘直径：30*27CM 烤盘深度：1.5-2.5CM 8 冰箱 台 1 参数要求：变频、风冷无霜、电脑控温、多开门 冷冻能力（kg/24h）：15 开门方式：对开门 9 面板 块 5 食品安全级实木 尺寸：80*50CM 10 菜板 块 5 食品安全级实木 橡胶木 尺寸：50*35*3CM 11 擀面杖 个 5 食品安全级实木 长度：48CM 铁圈式滚轴 12 擀面杖 个 5 食品安全级实木 尺寸：长30CM 直径 20MM 两头尖 13 擀面杖 个 6 食品安全级实木 尺寸：长30CM 直径 30MM 圆柱形 14 电子称 台 2 0.1克精度 15 活底蛋糕模具 个 2 尺寸：219x202x75mm 材质：重型钢 16 心形蛋糕模具 个 2 尺寸：260x260x46mm 材质：重型钢 17 蛋糕模具 个 2 尺寸：305x198x48mm 材质：重型钢 不粘凸底 6杯 18 长方形吐司烤盘 个 2 尺寸：25*13*6.2CM 材质：重型钢 19 面粉筛 个 2 尺寸：长14厘米宽9.5厘米深8.8厘米底内径10厘米内宽10厘米 材质：不锈钢 工作方式：自动面粉筛 手压式 20 高温油布 块 2 尺寸：580*380MM 材质：玻璃纤维 21 硅胶刮刀、刮板 把 2 材质：硅胶 尺寸：225*125*25 22 蒸锅 个 2 直径：32CM 材质：304不锈钢 适用炉灶：通用 层数：4层 23 调料盆 只 10 口径：26CM 盆高：10.5CM 底宽：17.5CM 材质：304不锈钢加厚 24 米筛菜盆 只 10 口径：26CM 盆高：10.5CM 底宽：17.5CM 材质：305不锈钢加厚 25 沥水篮 只 10 口径：24CM 材质：不锈钢 外形：带底托、经纬线结构 26 戚风蛋糕脱模刀 把 2 尺寸：220x15x3 材质：ABS塑料 27 锡纸 卷 2 食品级材料 28 铲子七件套 套 6 主体材质：304不锈钢 套件组合：中式铲、不粘锅专用铲、大汤勺、大漏勺、火锅漏勺、削皮刀、铲勺架 29 筷子 盒 10 食品安全级木筷 30 西餐盘 只 20 釉面：亚光釉 工艺：手绘移印（日式） 31 西餐盘 只 20 釉面：亚光釉 工艺：手绘移印（日式） 32 沙拉碗 E9986 5 材质：无铅钢化玻璃 6件套 33 不锈钢碗 MCWA-101 10 材质：304不锈钢 口径：20CM 34 盘子 只 10 材质：骨瓷6只装 35 电饭煲 个 2 加热方式：压力IH加热 内胆材质：灰铸铁 容量：3L 额定功率：1100W 电压/额定功率：220V/50HZ 额定工作电压：20KPA 36 厨师雕刻刀 套 2 材质：2CR14不锈钢 数量：18件套 功能：可刻、可雕、可挖、可旋、可修等 37 厨房刀具 套 6 材质：30CR13高硬度钢 数量：七件套（含厨房剪） 带刀座 38 置物架 架 2 耐用加厚不锈钢 三层 总高59厘米 焊接成型 免安装可放调料 厨具 菜板 菜刀 39 百洁布 块 10 超细纤维擦巾 30*30c 40 筷子筒 个 2 不锈钢 高低两筒 21*21*24.5厘米 有排水孔 41 厨师服 套 4 夏季短袖 厚实纯棉 围裙+帽子+上衣 黑白竖条纹半截长围裙 纯棉白色高帽子 白色上衣黑领子 双排扣 女款 42 厨师服 件 15 上衣：长袖 双排扣立领 白色 围裙：深色半截，带围裙 43 厨