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有关大众对食品安全信任危机的调查报告 作者：全民在线调查网 调查背景：2013年5月2日，公安部公布今年1月以来，共侦破各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪案件382起，抓获犯罪嫌疑人904名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。食品安全事件频发。 调查目的：了解公众对食品安全是否有信任危机 调查方式：全民在线调查网页面浏览者随机参与调查 调查时间：2013年5月10日—2013年5月27日 调查样本：共有1172人参与调查 食品安全直接关系到人民的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和国民经济的发展。当前我国食品安全问题十分严重，食品中毒、假冒伪劣食品的事件层出不穷。面对这些食品安全事件，大众的反映如何？这些事件如此频发的原因是什么？又怎样来遏制？全民在线调查网上线相关调查，调查结果如下： 大部分都比较关心食品安全问题 图1：以上这些食品安全事件您了解吗？ 数据显示：对于社会上比较严重的食品安全事件，有76.9%的人对此表示了解，只有15.4%的人没有关注，了解较少。说明大众比较关心食品安全问题，注意饮食健康。 2、生产日期，保质期、品牌知名度以及产品的包装色泽气味是人们判断食品安全的主要依据。 图2：您平时在购买食品时主要通过哪些依据判断食品是否安全？ 数据显示：在调查者中，大部分人主要是通过生产日期、品牌知名度以及产品的包装色泽气味来判断食品是否安全，所占比例远超过50%。 绝大部分人都遇到过食品安全问题，但是只有少数人会向有关部分反映。 图3：您有没有遇到过食品安全问题？ 图4：当您碰到食品安全问题是否会向有关部门反映？ 数据显示：有超过80%的人遇到过食品安全问题，食品安全发生率频繁；在遇到食品安全问题的人中，只有15.4%的人会义不容辞的向有关部门反映，53.8%的人表示嫌麻烦而不了了之，任之发展，甚至有30.8%的人没有表明态度。这说明正是由于大部分人对食品安全问题的听之任之的态度，致使食品安全事件频发。 食品安全事件的频发致使绝大部分人对食品产生信任危机。 图5：出现这些食品问题后您有没有对当下食品产生信任危机？ 数据显示：绝大部分对食品安全产生信任危机，这是现行社会食品以假乱真，甚至不卫生而有毒现象下所产生的必然结果。 5、出现这些以假乱真或者有毒的食品流入市场的现象不单单是个人或者部门的原因，而是所有人共同的失责导致的。 图6：您认为以上这些以假乱真或者有毒的食品流入市场的原因是？ 数据显示：大众认为这些不安全食品流入市场的原因，排在首位的是黑心商贩利益的驱使，比例达到100%，其次则是有关部门的监管和惩处力度的原因，比例为92.3%。对于消费者本身的原因，比例则相对于低一些，但是都超过50%，这说明出现这些以假乱真或者有毒的食品流入市场的现象不单单是个人或者部门的原因，而是所有人共同的失责导致的。 6、外在强制的措施是遏制食品安全事件多发态势的主要方法。 图7：您认为如何遏制食品安全事件多发态势？ 数据显示：大众认为遏制食品安全事件多发态势的措施中比例都远超过50%，其中最主要是对违法犯罪的严惩和加大排查力度，比例高达100%，其次则是对监管失职的严惩和及时进行媒体曝光。这说明外在强制的措施是遏制食品安全事件多发态势的主要方法。 7、总结： 通过调查可知：大众对食品安全问题都比较关注，毕竟事关每个人的身体健康问题，对于人们判断食品安全的方法，大部分表示是通过生产日期，保质期、品牌知名度以及产品的包装色泽气味等来判断。即使大多数人在经常遇到食品安全问题的情况下，也只有少数人向有关部门反映，消费者本身的安全意识不高，再加上一些外在原因的影响，比如有黑心商贩的投机、关部门的监管不力以及对失信的企业没有加大惩处等等，从而就致使了安全食品事件的多发态势的发展，不断挑战着公众对食品安全的信任底线，产生了信任危机。对此，大众认为外在的强制措施是遏制食品安全事件多发事态的主要方法，但是我们也应该了解到，作为消费者自身也有一定的责任来遏制食品安全事件的发生。 there is no network. Because the mountain barrier, links between different groups only on a limited number of bridge and road connections, poor road network system performance as a whole. Bridge across the Yangtze River has only two: luolong high-speed bridge of Yibin Yangtze River Bridge.