人體新陈代谢的重要意义补充消耗.docVIP

人体新陈代谢的重要意义.补充.消耗 研究人员发现，4个基因似乎能决定人们消化食物的速度，这项发现将来也许能帮助医生给病人提供更个性化的护理。 　　据柏林媒体11月28日报道，新陈代谢情况的不同会导致一些人更易患上糖尿病之类的疾病，这也解释了饮食、锻炼、药物对不同病人产生的结果各不相同的原因。 　　研究人员共扫描了284个人的基因，发现FADS1、LIPC、SCAD和MCAD这4个基因能决定人体的新陈代谢速度。 　　德国慕尼黑的黑尔姆霍尔茨中心研究人员卡斯滕·祖雷说：“这些基因似乎与新陈代谢有关，或者能对新陈代谢起重要作用。” 　　祖雷说，这方面的可能为更个性化的护理开辟了道路，医生可以根据病人的基因构成来研究他们的新陈代谢情况，再根据这些情况决定如何进行治疗。这对于治疗与新陈代谢有关的疾病，如冠状动脉疾病和肥胖可能尤其有效。 　　祖雷和同事在《公共科学图书馆·遗传学》（PLoS Genetics）月刊上撰文说：“这些发现使我们可以根据基因和新陈代谢两方面的特点来作出判断，从而带领我们向个性化护理和营养供给迈进。” 新陈代谢 是指人体与外界环境物质和能量的交换以及自身物质和能量的转换。生物体的这种不断的自我更新，是新陈代谢的实质。 　 新陈代谢的意义：新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。人和生物表现出来的生长、发育、生育、遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基础的。新陈代谢一旦停止，生命也将终结。　　新陈代谢包括同化作用和异同作用。同化作用是指生物体不断地从外界吸收营养物质，合成身体新的组成成分并贮藏能量。异同作用是指生物体不断地氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，并排出废物。 由各个器官按照一定的顺序排列在一起，完成一项或多项生理活动的结构叫系统。 水对人体新陈代谢的重要意义 当在一定时间内喝下17盎司（约两杯）水后，人体内的新陈代谢会加快30%。按照这一研究结果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃烧掉17400卡路里热量，减掉5磅体重。 人体新陈代谢率 人体新陈代谢率是指单位时间内人体表面积产生的热量。代谢是一种化学产热过程，即人体活细胞中所有化学变化的总称。食物与氧经化学变化产生人体所需能量。人体活动量越大，新陈代谢率越高。正常人体耗氧1L可产热20.6KJ.新陈代谢率单位为Met，1Met等于58.2W/m2或50kcal/(m2·h)。人体新陈代谢率静坐时为基准1Met，平躺时为0.7Met，步行时(速度为0.89m/s)为2.0Met，打篮球时为7.6Met。 新陈代谢(metabolism)的概念 　　新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称。它包括物质代谢和能量代谢两个方面。　　物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。　　能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。　　在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。　　同化作用：又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。　　异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。 　　新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用左面的表解来概括： 新陈代谢的基本类型 　　生物在长期的进化过程中，不断地与它所处的环境发生相互作用，逐渐在新陈代谢的方式上形成了不同的类型。按照自然界中生物体同化作用和异化作用方式的不同，新陈代谢的基本类型可以分为以下几种。 　　同化作用的三种类型 　　根据生物体在同化作用过程中能不能利用无机物制造有机物，新陈代谢可以分为自养型和异养型和兼性营养型三种。 　　自养型 绿色植物直接从外界环境摄取无机物，通过光合作用，将无机物制造成复杂的有机物，并且储存能量，来维持自身生命活动的进行，这样的新陈代谢类型属于自养型。少数种类的细菌，不能够进行光合作用，而能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放出的能量来制造有机物，并且依靠这些有机物氧化分解时所释放出的能量来维持自身的生命活动，这种合成作用叫做化能合成作用。例如，硝化细菌能够将土壤中的氨(NH3)转化成亚硝酸(HNO2)和硝酸(HNO3)，并且利用这个氧化过程所释放出的能量来合成有机物。总之，生物体在同化作用的过程中，能够把从外界环境中摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量，这种新陈代谢类型叫做自养型。 　　异养型 人和动物不能像绿色植物那样进行光合作用，也不能像硝化细菌那样进行化能合成作用，它们只能依靠摄取外界环境中现成的有机物来维持自身的生命活动，这样的新陈代谢类型属于异养型。此外，营腐生或寄生生活的真菌、大多数