培训课件_土壤环境与健康.pptVIP

生物地球化学性疾病的条件 １、地区性明显，流行年代久，症状一致。 ２、疾病或症状与某种化学因素有明显相关性，且成剂量─反应关系，可用现代医学理论解释。 ３、采取措施可减轻症状、发病率或起预防该疾病作用。 生物地球化学性疾病的基本特征 1.具有明显的地区性： 2.该地区具有该病的发生条件（微量元素过多或缺乏、适宜浓度） 3.非病区健康人进入病区，可患病，且属危险人群 4.从地方病区迁出后，病情不会加重，有的可逐渐减轻甚至痊愈。 5.某些易感动物也可患某种地方病 6.消除该地区的特异致病因子后，可使该地区变为健康区。 碘缺乏病（iodine deficiency disorder, IDD） 由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。 常见食物中的平均含碘量（μg/kg） 食物 鲜重 干重 平均值 范围 平均值 范围 谷类 47 22 ~ 72 65 34 ~ 92 豆类 30 23 ~ 36 234 223