汽化--沸腾公开课素材.pptVIP

对蒸发的一些认识: （1）蒸发只在液体表面发生。 （2）蒸发是缓慢的汽化现象。 （3）蒸发在任何温度下都能发生。 （4）蒸发需要吸热。 液体温度 液体表面积 液体表面气流 你烧水的时候发现了什么？ 为了节约能源, 适当地缩短加热时间,可 采取的措施有： ① 给烧杯加盖 ② 减少水量 ③ 提高水的初温 实验中测量温度值： * —— 沸 腾 灌云县下车中学 潘金荣 1. 向烧杯里加入适量温水,用酒精灯加热。 2. 加热以后每隔0.5分钟记录一次温度。 3. 注意观察沸腾前后气泡与声音的变化。 4.停止加热,观察水是否继续沸腾？对此你是怎么看的？ 5.用横轴表示时间，纵轴表示温度，根据记录的数据标出各个时刻水的温度．然后用平滑的曲线把它们连接起来．这就是水沸腾前后温度随时间变化的图像（P35）． 6.思考：达到何种条件水才能沸腾？ 实验：观察水的沸腾： 98 98 98 98 98 98 96.5 94.5 93 91 温度 /℃ 5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 时间/min 温度/ 100 99 98 97