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幼儿进餐教育 孩子的进餐教育是幼儿园健康教育中的一个重要组成部分。在幼儿期进餐的基本要求包括： 1． 要求：不拥挤、不打闹、不玩水，认真清洗。 随洗随吃，注意手的保洁。 注意桌面清洁。 2． 不挑食，细嚼慢咽地完成自己的一份饭菜。 3． 不让餐具碰撞发出过大的响声，不敲碗筷。 正确使用餐具，不用手抓饭。 用餐后餐具物归原处。 那么如何在幼儿园阶段开展进餐教育，培养幼儿良好习惯呢？ 一、创设温馨的用餐环境 1．餐厅墙面的布置： 良好的环境布置不单单只是在某种程度上美化了餐厅，深一步来讲能 激起幼儿的食欲，更促使他们能愉悦的用餐。 各个年龄班所采用的布置手法均不同： 小班：幼儿对一切事物都很好奇，外在的任何积极都极易影响到他们，所以墙面的布置不宜太多、太花哨。 由于每个家庭的教育方式不同而对幼儿形成了各种不同的餐饮习惯，小班的幼儿恰好处于这种由家庭到集体的过渡适应阶段。逃食等不良的饮食习惯屡见不鲜。因此在餐厅的墙面上可以做些幼儿不爱吃的食物的各种放大、拟人化的卡通造型。让幼儿先从视觉出发逐渐接受和喜爱这些食物的表面（所谓表面：就是让幼儿先接受这些原本不爱吃食物的造型、颜色等，让幼儿觉得它们还是挺漂亮和可爱的）。 中、大班：随着年龄的增长，可逐渐增多对餐厅环境的布置内容。 中班的幼儿可让他们动手和老师一起做一些简易的装饰或