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XX酒店开业计划书 做好酒店开业前的准备工工作，对酒店开业及开业后的的工作具有非常重要的意义;;对从事酒店管理工作的专业业人士来说也是一个挑战。我我采用倒计时的手法，将酒店店开业筹备工作作为一个项目目来运作，实践证明可操作性性极强。 一、酒店开业筹备备的任务与要求 酒店开业前前的准备工作，主要是建立部部门运营系统，并为开业及开开业后的运营在人、财、物等等各方面做好充分的准备，具具体包括： 一)确定酒店各各部门的管辖区域及责任范围围 各部门经理到岗后，首先先要熟悉酒店的平面布局，最最好能实地察看。然后根据实实际情况，确定酒店的管辖区区域及各部门的主要责任范围围，以书面的形式将具体的建建议和设想呈报总经理。酒店店最高管理层将召集有关部门门对此进行讨论并做出决定。。在进行区域及责任划分时，，各部门管理人员应从大局出出发，要有良好的服务意识。。按专业化的分工要求，酒店店的清洁工作最好归口管理。。这有利于标准的统一、效率率的提高、设备投入的减少、、设备的维护和保养及人员的的管理。职责的划分要明确，，最好以书面的形式加以确定定。 二)设计酒店各部门组组织机构 要科学、合理地设设计组织机构，酒店各部门经经理要综合考虑各种相关因素素，如：饭店的规模、档次、、建筑布局、设施设备、市场场定位、经营方针和管理目标标等。 三)制定物品采购清清单 饭店开业前事务繁多，，经营物品的采购是一项非常常耗费精力的