微生物的基本知識.docVIP

例如土壤中的微生物能将动植物蛋白质为无机含氮化合物，以供植物生长发育的需要，而植物又为人类和动物所利用。有的微生物可使人和动植物得病，而另一些微生物又可直接用来治病，如乳酸杆菌制剂乳酶生治疗腹泻。有的微生物产生一些有用的物质而应用于工农业生产，如酿酒，发酵以及抗生素生产等。微生物与人类的关系至为密切，绝大多数微生物对人类是有益的，而且是必须的。汉在微生物，植物就不能新陈代谢，人和动物也将无法生存，只有少数微生物可以引起人类或动植物病害，这些具有致病性的微生物则称为病原微生物或致病菌。 排在前面的小而低等，排在后面的逐渐大而高等，本课程只介绍三类。 如图7—1所示。 一如图7—2所示。 如图7—4所示。 大部分细菌的繁殖速度很快，如大肠杆菌在适宜的条件下，每20分钟就可繁殖一代，若保持此速度繁殖10小时后，一个细菌可以繁殖10亿个(即10小时繁殖=60×10/20=30代，230=1.07×109)。细菌繁殖虽然如此迅速，但它是受各方面因素所制约，决不能无限制地繁殖下去。如将一定数量的细菌，接种在适宜的培养基中，每隔一定时间取样计算菌数，以细菌数的对数为纵座标，时间(小时)为横座标，绘出一条曲线，称为细菌生长曲线(图7—5)，从曲线上看，细菌的生长过程，可分为四个时期，即迟缓期(适应期)、生长期、稳定期、死亡及衰退期。 第 如痢疾杆、霍乱弧菌等。细菌外毒素有以下特点： ①毒性