九年级化学上册第二节-化学研究些什么.ppt

2、物质的构成 物质都是由肉眼看不到的微粒构成的。 每种物质都有一定的组成和结构 金刚石晶体结构模型 石英晶体结构模型 石墨结构模型 性质决定用途 煤和石油的综合利用 阅读课本P16—P17 三、化学研究物质的用途和制法 化学变化 化学性质 物理变化 物理性质 酒精容易挥发 天然气燃烧 植物的光合作用 石蜡熔化 碳酸氢铵受热分解 铁在潮湿空气中易生锈 水结成冰 1.连线练习 2.判断镁带燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A.放出大量的热 B.生成白色固体物质 C.发出耀眼的强光 D.剧烈燃烧 3.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（ ） A.酒精可作燃料 B.铜丝可作导线 C.氢气用于充灌探空气球 D.蜡烛用于照明 B A 4．下列说法错误的是（ ） A．化学变化中一定有物理变化　　 B．任何发光发热的变化都是化学变化 C．衣服上的油斑直接用水难以洗净说明油 不易溶于水 D．米饭烧焦变黑说明了米中含有碳元素 B 5．通过下列哪些性质可以很方便地鉴别以下各组物质，请将有关序号填在横线上。 ①颜色 ②状态 ③气味 ④味道 ⑤硬度 ⑴糖水和盐水 ⑵氧气和水 ⑶铜和铁 ⑷金刚石和玻璃 ⑸酒精和水 ⑹淀粉和食盐 ① ② ③ ④ ⑤ ④ 第二节 化学研究些什么 形形色色的物质变化 一、化学研究物质的性质和变化 蜡烛在空气中的燃烧 〖活动提示〗怎样观察？ 反应前 反应时 反应后 反应物的色、态、味 光、焰、色、烟、雾、气、热、反应条件 生成物的色、态、味 物质燃烧都会有的现象； 气体（或固体和液体的蒸汽）燃烧所特有的现象； 许多固体小颗粒分散在空气中所形成的现象； 许多小液滴分散在空气中所形成的现象； 光： 火焰： 烟： 雾： 反应前： 石蜡是一种白色固体，有特殊气味，质软，不溶于水，密度比水小，熔点低。 反应中： 1、石蜡先熔化后汽化最后燃烧，燃烧时发光、放热，产生火焰，火焰分三层：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高 2、干冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾；内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊。 3、用白瓷板压在火焰上，瓷板上有黑色粉末出现，说明石蜡不完全燃烧产生炭黑。 熄灭后： 产生一缕白烟，迅速点燃白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯。 结 论： 石蜡完全燃烧生成二氧化碳和水。 反应的文字表达式： 石蜡+氧气——二氧化碳+水 ——物理变化 1、石蜡的“三态”变化是什么变化？ 2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ 变化中没有新的物质生成 变化中有新的物质生成 ——化学变化 1、物质的两种变化 物理变化：没有新物质生成的变化。 如：物质的三态变化（蒸发、升华、凝固、挥发等）、玻璃破碎、电灯发光等。 化学变化：有新物质生成的变化。 如：物质的燃烧、钢铁生锈、食物腐败、植物的光合作用、生物的呼吸作用等。 煤油燃烧产生火焰和黑烟 两瓶无色的气体氯化氢和氨气混合产生白烟. 在无色溶液(碘化钾)中加入另一种无色溶液(硝酸银),产生黄色沉淀 P11图1--15 有些化学变化以热能、光能、电能等形式释放出能量。 如：石蜡、酒精燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生化学变化，释放出电能。 有些化学变化，需要外界提供一定能量。 如：绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用 能量的释放 物质的燃烧： 化学能→热能和光能 生物的呼吸作用： 化学能→热能和动能等 干电池的使用： 化学能→电能 蓄电池放电： 化学能→电能 能量的吸收 蓄电池充电： 电能→化学能 植物的光合作用： 太阳能→化学能 物理变化 化学变化 本质区别 没有新物质生成 有新物质生成 外观特征 状态、形状、大小的改变 常伴有发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀及能量的释放或吸收等 举 例 水的三态变化、玻璃破碎 碳酸氢铵受热分解 联 系 在化学变化中一定同时发生物理变化， 但在物理变化中不一定同时发生化学变化。 注意事项 发光、发热的变化，不一定是化学变化，如：灯泡通电发光放热；有气体生成或有沉淀生成的变化，也不一定都是化学变化，如：水加热变成水蒸气。 2、两种变化的关系 1.下列变化属物理变化的是（ ） A.汽油燃烧 B.石蜡熔化 C.钢铁生锈 D.光合作用 2.化学变化的本质特征是（ ） A.有状态变化 B.有颜色变化 C.有发光、发热 D.有新物质生成 B D 3.下列变化可能属于化学变化的是（ ） A. 蒸发 B. 熔化 C. 爆炸 D. 升华 4.下列变化一定属于化学变化的是（ ） A. 燃烧 B